Serge Gouloumès et Benoît Sinthon / © D. Raynal
Lancées en 2006, «Les Etoiles de Mougins», Festival International de la Gastronomie et des Arts de Vivre, sont devenues une référence dans le paysage gastronomique mondial. Durant quelques jours, le village de Mougins (06) se métamorphose en un vaste théâtre du goût à ciel ouvert et accueille les plus grands chefs du monde venus partager avec un public toujours attentif, néophyte ou connaisseur, l'amour des bons produits, d'un métier, d'une passion commune...
Depuis longtemps, Mougins, sur les hauteurs de Cannes est le rendez-vous des artistes - à l’image de Pablo Picasso qui y a résidé les douze dernières années de sa vie - et des gourmets. Dans les années 30, Célestin Véran accueillait déjà, dans cette charmante cité jardin les plus grands de ce monde qui venaient déguster la meilleure bouillabaisse de la Méditerranée. Après la guerre, Mougins comptait déjà de nombreux restaurants étoilés, jusqu'à l'arrivée de Roger Vergé en 1969 et sa mythique Cuisine du Soleil qui fit le tour du monde, assurant à Mougins une renommée internationale. En 1992 avec sept étoiles, Mougins devient alors la commune la plus étoilée de France. Depuis, Serge Gouloumès, Chef du Mas Candille, Sébastien Chambru aux fourneaux du Moulin de Mougins, Denis Fetisson à la Place de Mougins, Benoit Dargère au Clos Saint Basile, Laela Mouhamou à la Brasserie de la Méditerranée et bien d'autres, lui donnent un nouvel élan.
Avec 296 chefs reçus depuis sa création en 2006, représentant 412 étoiles au Michelin, dont 29 chefs trois étoiles, 28 pays invités, 300 journalistes et 25 000 visiteurs par édition, les Etoiles de Mougins s’imposent désormais comme l’un des grands rendez-vous annuel de la gastronomie mondiale.
Pour consulter le programme de ces trois jours : http://www.lesetoilesdemougins.com/fr
David Raynal
