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Rendez-vous gourmand Chefs de Gare


Rendez-vous gourmand "Chefs de Gare" du 9 au 21 octobre 2017, pour mettre la cuisine régionale à l’honneur dans 38 gares de France via une cuisine itinérante.


Patrick Ropert, Directeur général de SNCF Gares & Connexions et le Chef Thierry Marx en 2016 - © SNCF/Maxime Huriez
Patrick Ropert, Directeur général de SNCF Gares & Connexions et le Chef Thierry Marx en 2016 - © SNCF/Maxime Huriez
Avec toujours plus de surprises au menu, ce rendez-vous gourmand, initié par SNCF Gares & Connexions est parrainé par Thierry Marx.
Cette année, si de grands noms ont répondu présent pour participer, les jeunes cuisiniers seront eux aussi célébrés : des démonstrations seront en effet organisées par les écoles hôtelières locales, valorisant savoir-faire régional et future génération de chefs.

Offres spéciales, jeux, surprises mais également des lots gourmands seront à gagner, et près de 150 producteurs locaux  exposeront leurs spécialités (biscuits, fromages, charcuterie, miel, etc.).
Des menus spéciaux en hommage à la gastronomie locale seront proposés dans les restaurants des gares participantes, et la SNCF présentera des créations de sandwichs inédites pour l’occasion…

Le lancement est prévu à Paris-Montparnasse le lundi 9 octobre.

Les grands chefs au programme :

Thierry Marx : lundi 9 octobre à Paris Montparnasse
Nicolas Pourcheresse : 10 mardi octobre à Lille Flandres
Nicolas Rieffel : mercredi 11 octobre à Strasbourg et son trio de chefs (Pauline et Marianne, les jumelles au Foodtruck et Marie Wucher, chef pâtissière)
Louis-Philippe Vigilant : jeudi 12 octobre à Dijon
Ludovic Turac : vendredi 13 octobre à Marseille Saint Charles
Vivien Durand : samedi 14 octobre à Bordeaux Saint Jean
Maximilien Bridier : lundi 16 octobre à Tours
Denny Imbroisi : mardi 17 octobre à Paris Saint-Lazare


La Rédaction

 
Dimanche 1 Octobre 2017
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