Class Tourisme : Magazine de voyages et d'Art de vivre
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Tags (94) : gastronomie

Palmarès Gault&Millau 2021 - Christophe Hay "cuisinier de l'année"

14/12/2020 | Art de vivre
La crise sanitaire impacte gravement depuis bientôt un an tous les professionnels de la restauration. Des centaines de milliers de restaurateurs vivent l’angoisse de tout perdre, après avoir investi souvent toute une vie, pris des risques, créé des emplois, découverts de jeunes talents, et certains...
cuisinier, gastronomie, hay

La Maison de l’Indonésie nous apporte toutes les saveurs de l’archipel

28/10/2020 | Point de vue
Dans l’attente de boucler enfin la valise pour une escapade à la découverte de cette merveilleuse Indonésie, il est possible d’anticiper le voyage à travers ses produits et sa gastronomie. Après l’ouverture en France de l’Office du Tourisme en 2016, et à l’initiative de sa directrice Eka Moncarré,...
gastronomie, indonesie

École Ducasse – Paris Studio : cuisinez comme un chef pour Noël !

15/10/2020 | Art de vivre
La troisième école du Chef multi étoilé Alain Ducasse propose trois cours spéciaux pour bien préparer les fêtes de fin d’année. Dotée d’un espace au design ultra contemporain,  l’École Ducasse - Paris Studio est conçue comme une maison comprenant quatre belles cuisines aménagées avec un...
ducasse, gastronomie, noel

Les menus à emporter du chef étoilé Guilhem Sevin

20/04/2020 | Art de vivre
Pour égayer le confinement et satisfaire les gastronomes, le chef Guilhem Sevin propose chaque week-end un menu à emporter ou livré, depuis son restaurant d'Avignon. Guilhem et Corinne Sevin ont repris l’emblématique Restaurant étoilé Christian Etienne d’Avignon, en 2016. En janvier dernier, après...
avignon, gastronomie, sevin

Un trio de chefs au Vichy Célestins, le Maroc autrement

19/06/2019 | Art de vivre
Les dîners d’exceptions du Chef Sébastien Bontour s’enchaînent sans jamais se ressembler.
bontour, gastronomie, khalal, maftouh, maroc

Salon du Goût et des Saveurs de Camargue aux Saintes-Maries-de-la-Mer

20/12/2018 | Art de vivre
Les Saintes-Maries-de-la-Mer, capitale de la Camargue, constituent un territoire riche en saveurs et produits du terroir à découvrir les 28 et 29 décembre 2018. Le Parc naturel régional de Camargue propose un environnement idéal pour la culture et l'élevage des produits phares de la gastronomie...
camargue, gastronomie, saintes maries

L'Indonésie gastronomique

18/09/2017 | Art de vivre
La gastronomie indonésienne est incontournable par sa richesse et sa diversité. Reportage à Bali de Jean-Louis Corgier
bali, gastronomie, indonesie, wongso

Engagez-vous dans la brigade du Chef Olivier Nasti

24/05/2017 | Bons Plans
Le chef MOF du Chambard Relais & Châteaux 5 étoiles, Olivier Nasti, auréolé de deux macarons Michelin, propose une immersion dans sa brigade, un cadeau inédit pour le plaisir des parents. Tous les jeudis et vendredis matins, de 9h à 12h, équipés d’un tablier, d’une toque et d’une veste, les...
chambard, cuisine, gastronomie, nasti

La gastronomie s’invite à Bali

04/05/2017 | Art de vivre
Du 12 au 14 mai plus de 100 chefs, restaurateurs, personnalités du monde culinaire, défenseurs de l'environnement et acteurs sociaux sont attendus sur l’île de Bali en Indonésie pour la troisième édition du Festival de gastronomie d'Ubud. Une bonne occasion pour découvrir sur place toutes les...
bali, gastronomie, indonesie, ubud

Grand Marché des produits du terroir de Bourg-en-Bresse

08/03/2017 | Art de vivre
Goûtez la Qualité ! Amateurs de produits du terroir d’exception, le 7ème Grand Marché des AOC-AOP-IGP, sous le parrainage de Cécile de Ménibus et de Patrick Préjean, vous convie les 11 et 12 mars prochains à l’Ainterexpo de Bourg-en-Bresse dans le département de l’Ain, une terre de saveurs...
ain, gastronomie, terroir

Premier festival de la gastronomie Indonésienne à Paris

31/01/2017 | Art de vivre
Du 7 au 12 février 2017, le Shangri-La Hôtel à Paris accueille la première édition en France du festival de la gastronomie indonésienne. Les amateurs de bonne chère pourront découvrir les plats confectionnés par le chef William Wongso qui est considéré par de nombreux journalistes spécialisés comme...
gastronomie, indonesie, paris

Escapades gastronomiques avec l'Institut Paul Bocuse

23/12/2016 | Art de vivre
Ambassadeur international de la gastronomie, l’Institut Paul Bocuse propose aux gourmets du monde entier de s’initier aux secrets français de la cuisine, de la pâtisserie et de la sommellerie. Trois escapades gastronomiques exclusives ont été créées, s’appuyant sur le savoir-faire unique de ses...
bocuse, gastronomie

Savourez la "Martinique Gourmande" à Paris (Vidéo)

12/02/2015 | Art de vivre
Depuis le 7 février et jusqu’au 1er mars, les parisiens, et plus généralement les franciliens, ont l’opportunité de participer à une escapade gourmande en Martinique. Interview de Marie-Frantz Tinot, conseillère générale et membre du Comité Martiniquais du Tourisme (CMT) Reportage de Jean-Louis...
caraibes, gastronomie, martinique

Les étoiles de la gastronomie sont à Mougins

13/09/2012 | Art de vivre
Pendant trois jours du 14 au 16 septembre, la commune de Mougins offre pour la septième année consécutive au grand public, la possibilité de côtoyer en direct, autour de Frédéric Anton, invité d’honneur 2012, les plus grands chefs de cuisine du moment et les jeunes talents de demain en...
gastronomie, mougins

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