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 <title>Class Tourisme : Magazine de voyages et d'Art de vivre</title>
 <subtitle><![CDATA[Magazine d'information pour passionnés de voyages, de culture, d'Art de vivre et d'authenticité. ]]></subtitle>
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 <updated>2026-03-11T07:43:43+01:00</updated>
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   <title>Festival de la Gastronomie de Saint-Martin</title>
   <updated>2023-10-11T08:36:00+02:00</updated>
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   <category term="Art de vivre" />
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   <published>2023-10-10T23:20:00+02:00</published>
   <author><name>Jean-Louis CORGIER</name></author>
   <content type="html">
    <![CDATA[
Après le succès de ses deux premières éditions, le Festival de la Gastronomie de Saint-Martin prend date, du 11 au 22 novembre 2023, parrainé, cette année, par Patrick Jeffroy, le chef breton doublement étoilé.     <div style="position:relative; text-align : center; padding-bottom: 1em;">
      <img src="https://www.classtourisme.com/photo/art/default/75762761-53280237.jpg?v=1696960573" alt="Festival de la Gastronomie de Saint-Martin" title="Festival de la Gastronomie de Saint-Martin" />
     </div>
     <div>
      <div style="text-align: justify;">L’île paradisiaque de &nbsp;Saint-Martin se caractérise par le soleil, la détente et l'hospitalité. Paysages de rêves, activités nautiques, gastronomie locale réputée et animation nocturne légendaire en font une destination de prédilection pour un séjour de rêve.</div>  
     </div>
     <br style="clear:both;"/>
     <div>
      <div style="text-align: justify;">Durant 11 jours, cet événement mettra en lumière la cuisine saint-martinoise et le talent des professionnels qui font de l’île un haut lieu de la gastronomie dans les Caraïbes. Avec au programme,&nbsp;des ateliers, des dégustations, un Village de la Gastronomie, des animations dans les restaurants ou encore des compétitions, voilà de quoi combler toutes les envies.</div>  
     </div>
     <br style="clear:both;"/>
     <div style="position:relative; text-align : center; padding-bottom: 1em;">
      <img src="https://www.classtourisme.com/photo/art/default/75762761-53280412.jpg?v=1696960720" alt="Festival de la Gastronomie de Saint-Martin" title="Festival de la Gastronomie de Saint-Martin" />
     </div>
     <div>
      <div style="text-align: justify;"><span style="text-align: justify;">L’édition 2023 comptera aussi quelques nouveautés :&nbsp;la compétition des chefs privés et traiteurs, la compétition des food trucks ainsi que les dîners préparés à 4 ou 6 mains. Une belle opportunité de découvrir et d'apprécier pleinement les saveurs uniques de Saint-Martin grâce à un parcours gastronomique dirigé par des chefs locaux et internationaux.</span></div>    <div style="text-align: justify;"><span style="text-align: justify;">Cette année,&nbsp;l’ingrédient phare sera la groseille-pays, une variété d'hibiscus, particulièrement appréciée pour ses&nbsp;propriétés diurétiques, dépuratives, diététiques, énergisantes et anti oxydantes. Ce fruit exotique qui entre dans de multiples préparations telles que sirops, punchs, thés, gelées et épices, promet de révéler des surprises gustatives passionnantes.</span></div>  
     </div>
     <br style="clear:both;"/>
     <div><b>​La Réserve Naturelle de Saint-Martin</b></div>
     <div style="position:relative; float:right; padding-left: 1ex;">
      <img src="https://www.classtourisme.com/photo/art/default/75762761-53280421.jpg?v=1697003806" alt="Festival de la Gastronomie de Saint-Martin" title="Festival de la Gastronomie de Saint-Martin" />
     </div>
     <div>
      <div style="text-align: justify;">Cet espace marin protégé de 30km2, créé en 1998 et situé au nord-est de l’île, est un véritable trésor des Caraïbes, abritant une biodiversité exceptionnelle dans ses écosystèmes terrestres et marins. <a class="link" href="https://reservenaturelle-saint-martin.com/">La Réserve Naturelle</a>  protège ainsi les&nbsp;cinq écosystèmes primordiaux&nbsp;de l'île : les récifs coralliens, les mangroves, les herbiers de phanérogames, les étangs et la forêt sèche côtière. <br />   <br />  Une&nbsp;multitude d'activités sont accessibles pour les amoureux de la nature. On peut y explorer les récifs coralliens lors de&nbsp;plongées et de séances de snorkeling, emprunter des&nbsp;sentiers de randonnée&nbsp;pour découvrir la forêt sèche côtière,&nbsp;observer des oiseaux&nbsp;dans les étangs, ou&nbsp;pagayer en kayak&nbsp;à travers les magnifiques mangroves. C'est un véritable sanctuaire pour les amateurs d'aventures en plein air au cœur des Caraïbes.</div>  
     </div>
     <br style="clear:both;"/>
     <div>
      <div style="text-align: justify;"><span style="text-align: justify;">Un tout nouveau site internet,&nbsp;</span><a class="link" href="http://www.st-martin-foryou.com/">www.st-martin-foryou.com</a>  <span style="text-align: justify;">, a&nbsp;récemment été mis&nbsp;en ligne par l’Office de Tourisme de Saint-Martin. De nombreuses offres promotionnelles&nbsp;sont proposées pour certaines&nbsp;activités, chez les commerçants locaux, pour des hébergements, la location de voitures, ou des expériences culinaires dans les restaurants locaux. Une petite pépite qui s’avérera utile pour préparer votre prochain voyage sur la Friendly Island !</span></div>  
     </div>
     <br style="clear:both;"/>
     <div><b>Gastronomie métissée</b></div>
     <div style="position:relative; float:left; padding-right: 1ex;">
      <img src="https://www.classtourisme.com/photo/art/default/75762761-53280431.jpg?v=1696960679" alt="Festival de la Gastronomie de Saint-Martin" title="Festival de la Gastronomie de Saint-Martin" />
     </div>
     <div>
      <div style="text-align: justify;">Reconnue capitale de la gastronomie des Caraïbes, Saint-Martin se devait d’avoir son propre guide "<a class="link" href="https://www.calameo.com/read/005947737cdd19a7e7cf5"><strong>The Friendly Cuisine</strong></a>  ". En effet, savourer une délicieuse cuisine est une composante essentielle des joies que procure l'île. Terre d'accueil pour plus de 120 nationalités, elle tire sa richesse de cette diversité et de son caractère authentique. Ce&nbsp;nouveau guide&nbsp;de la gastronomie est donc une&nbsp;référence essentielle pour découvrir les meilleures adresses et l'art de vivre local, vu à travers les expériences riches de saveurs métissées qu’apprécient les gastronomes. Véritable institution également, les barbecue qui s'allument au bord des routes, en milieu et en fin de journée, sont la version locale de la street food. <br />   <br />  Le Festival de la Gastronomie : une découverte des traditions, des bonnes adresses, des chefs cuisiniers…&nbsp;de quoi tout apprendre sur la gastronomie multiculturelle saint-martinoise ! <br />   <br />  <strong>Pour préparer votre voyage :</strong>&nbsp;<a class="link" href="https://www.st-martin.org/">https://www.st-martin.org/</a>  <br />   <br />  &nbsp;</div>  
     </div>
     <br style="clear:both;"/>
    ]]>
   </content>
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   <title>La Guadeloupe a le vent en poupe pour la Route du Rhum</title>
   <updated>2018-11-03T13:58:00+01:00</updated>
   <id>https://www.classtourisme.com/La-Guadeloupe-a-le-vent-en-poupe-pour-la-Route-du-Rhum_a1606.html</id>
   <category term="France" />
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   <published>2018-11-01T14:25:00+01:00</published>
   <author><name>Jean-Louis CORGIER</name></author>
   <content type="html">
    <![CDATA[
Depuis quelques années, les îles de la Guadeloupe connaissent un engouement qui se confirme encore sur les huit derniers mois.     <div style="position:relative; text-align : center; padding-bottom: 1em;">
      <object type="application/x-shockwave-flash" id="" data="https://www.classtourisme.com/v/d92e7913278b6c450770939e2aabc5f9062d8021" width="608" height="372">
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     </div>
     <div>
      <strong>Interview de Maïté Marie-Antoinette Directrice de l'Agence Europe du Comité du Tourisme</strong> <br />   <br />  &nbsp;
     </div>
     <br style="clear:both;"/>
     <div style="position:relative; float:right; padding-left: 1ex;">
      <img src="https://www.classtourisme.com/photo/art/default/26990311-27427270.jpg?v=1541022182" alt="La Guadeloupe a le vent en poupe pour la Route du Rhum" title="La Guadeloupe a le vent en poupe pour la Route du Rhum" />
     </div>
     <div>
      <div style="text-align: justify;">L’ archipel guadeloupéen est composé de 5 îles principales, Basse-Terre, Grande-Terre, La Désirade, Les Saintes, Marie-Galante et d’une multitude&nbsp;d’ilots. <br />  Chaque île&nbsp;se singularise par un patrimoine naturel extraordinaire, des paysages surprenants, une culture et des traditions qui font vivre des expériences uniques aux visiteurs. <br />  Les Îles de la Guadeloupe sont dans la dynamique d’une fréquentation en hausse de 12% entre 2016 et 2017, pour le tourisme, dont 69% viennent de métropole et une progression de 15,7% pour les croisiéristes. &nbsp;Entre janvier et août 2018, on note déjà 10% de visiteurs en plus avec un trafic aérien en progression de 5,3%.&nbsp; Un record a été battu l’année dernière avec plus de 2,3 millions de passagers pour l’aéroport Guadeloupe Pôle Caraïbes, qui vise les 3 millions pour 2025. Dans cette perspective, un programme d’investissements verra l’extension du terminal, la refonte de l’offre commerciale et de restauration, ou encore l’accès à des innovations technologiques que ce soit dans la gestion de l’exploitation ou dans les services et l’information à destination &nbsp;des &nbsp;passagers.</div>  
     </div>
     <br style="clear:both;"/>
     <div>
      <div style="text-align: justify;">3 autres projets structurants vont voir le jour, <strong>Karukéra Bay</strong>, un espace urbain accessible et attractif pour redynamiser l’offre commerciale, culturelle et récréative pour les visiteurs (population, croisiéristes et touristes de séjour),&nbsp; <strong>le Bus de mer</strong>, de la Gare Maritime de Bergevin au Mémorial ACTe, en passant par le terminale de croisières et La Darse, le <strong>Royal Key, </strong>nouveau pôle de thalassothérapie Serge Blanco avec un hôtel 4 étoiles de 90 chambres ainsi que des appartements et résidences de tourisme.</div>  
     </div>
     <br style="clear:both;"/>
     <div><b>Le Mémorial ACTe (Grande-Terre) –  Le Village de la « Route du Rhum »</b></div>
     <div style="position:relative; float:left; padding-right: 1ex;">
      <img src="https://www.classtourisme.com/photo/art/default/26990311-27445739.jpg?v=1541022960" alt="La Guadeloupe a le vent en poupe pour la Route du Rhum" title="La Guadeloupe a le vent en poupe pour la Route du Rhum" />
     </div>
     <div>
      <div style="text-align: justify;">L’arrivée de la course aura lieu sur les rives du Memorial ACTe, « Centre caribéen d'expressions et de mémoire de la Traite et de l'Esclavage », <span style="text-align: justify;">à Pointe-à-Pitre</span>. Construit sur le site d’une ancienne usine sucrière, cet édifice à l’architecture monumentale raconte l’histoire et la culture de la Guadeloupe. Il est&nbsp; le seul musée dédié à la mémoire universelle. L’exposition permanente se parcourt en toute autonomie avec l’aide d’un audioguide. De nombreux événements culturels s’y déroulent tout au long de l’année. <br />  Ce sera la fête pour l’accueil des vainqueurs et des concurrents, du 9 au 25 Novembre, avec l’animation des « Villages », des restaurants éphémères, et des scènes de concerts.&nbsp;</div>   <br />  <strong>3 Villages animés :</strong> <br />   <br />  • Le Mémorial ACTE de Pointe-à-Pitre: du 09 au 28 Novembre <br />  • La Marina de Bas-du-Fort: du 10 au 28 Novembre <br />  &nbsp;• La Ville de Basse-Terre : du 09 au 18 Novembre
     </div>
     <br style="clear:both;"/>
     <div><b>​La Guadeloupe dans la course</b></div>
     <div style="position:relative; float:left; padding-right: 1ex;">
      <img src="https://www.classtourisme.com/photo/art/default/26990311-27489638.jpg?v=1541064888" alt="La Guadeloupe a le vent en poupe pour la Route du Rhum" title="La Guadeloupe a le vent en poupe pour la Route du Rhum" />
     </div>
     <div>
      <div style="text-align: justify;">Présents dès la première édition de la Route du Rhum, les Antillais sont venus en force pour ce quarantième anniversaire ! Car ce mariage transatlantique a toujours été porté par la participation des îliens d’outre-mer sur cette épreuve mythique qui relie les frimas bretons aux essences exotiques. Huit d’entre eux seront sur la ligne de départ dimanche 4 novembre… <br />  &nbsp; <br />  Dès la première édition de la Route du Rhum, le flambeau de la Guadeloupe a été hissé sur les voiles des solitaires&nbsp;: ainsi en 1978, Philippe Poupon défendait les couleurs de la cité corsaire en même temps que celles de la capitale de l’île papillon (Saint Malo-Pointe à Pitre) quand Jacques Palasset, l’un des pionniers de la voile en Guadeloupe, fut présent lors des deux premières éditions. Or après le break de 1986, les Antillais ont conquis la course avec Claude Bistoquet en 1990 et 1994, suivi par Jean-Noël Victor (1998). D’ailleurs cette année-là est aussi la première participation de l’un des plus fidèles défenseurs de l’épreuve puisqu’il sera de nouveau au départ le 4 novembre prochain&nbsp;: Luc Coquelin n’a pas raté une traversée depuis vingt ans à bord du même bateau, un 50 pieds qu’il a construit aux Antilles.&nbsp; <br />  &nbsp; <br />  <strong>Multi50</strong> <br />  Thibaut Vauchel-Camus (Solidaires en peloton-Arsep) <br />  <strong>IMOCA&nbsp;</strong> <br />  Damien Seguin (Groupe Apicil) <br />  <strong>Class40&nbsp;</strong> <br />  Rodolphe Sepho (Rêve de large) <br />  Dominique Rivard(#Marie Galante) <br />  Carl Chipotel (Pep’ Gwadeloup&nbsp;!) <br />  <strong>Rhum Mono</strong> <br />  Willy Bissainte (C’La Guadeloupe) <br />  Luc Coquelin (Rotary-La mer pour tous) <br />  <strong>Rhum Multi</strong> <br />  David Ducosson (Air Antilles-Caseneuve Maxi Catamaran) <br />   <br />  David Raynal <br />   <br />  <strong>Tout savoir sur les Îles de la Guadeloupe :</strong>&nbsp;<a class="link" href="http://www.lesilesdeguadeloupe.com/tourisme/fr-fr">www.lesilesdeguadeloupe.com/tourisme/fr-fr</a>  <br />   <br />  &nbsp;</div>  
     </div>
     <br style="clear:both;"/>
    ]]>
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   <title>Retour du tourisme à St Barth pour Noël</title>
   <updated>2017-12-18T10:09:00+01:00</updated>
   <id>https://www.classtourisme.com/Retour-du-tourisme-a-St-Barth-pour-Noel_a1491.html</id>
   <category term="France" />
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   <published>2017-12-18T10:10:00+01:00</published>
   <author><name>Jean-Louis CORGIER</name></author>
   <content type="html">
    <![CDATA[
St Barthélémy se prépare à recevoir ses fidèles visiteurs pour les fêtes de fin d'année, 3 mois après le passage dévastateur de l'ouragan Irma.     <div style="position:relative; text-align : center; padding-bottom: 1em;">
      <iframe width="480" height="270" src="https://www.youtube.com/embed/hIk4AVQmmX4" frameborder="0" gesture="media" allow="encrypted-media" allowfullscreen></iframe>     </div>
     <div>
      <strong>Interview de Nils Dufau, Vice-président de la collectivité et Président du Comité du Tourisme</strong> <br />  &nbsp;
     </div>
     <br style="clear:both;"/>
     <div>
      <div style="text-align: justify;">Sur la même trajectoire de l'ouragan, l'île de St Martin a été beaucoup plus touchée, ceci est essentiellement due au fait que les normes de construction sont beaucoup plus sévères à St Barthélémy. Mais une centaine de maisons ont vu leurs toits arrachés. et les hôtels ont été fortement impactés par la puissance des vents. Les habitants et les divers services se sont très rapidement mobilisés, ce qui a permis une reprise des activités du port et de l'aéroport dans les 5 jours qui ont suivi et en moins de 12 jours l'île était alimentée normalement en électricité. Dans Gustavia, le bourg principal, la plus part des boutiques sont ouvertes et 80% des restaurants le seront pour Noël. <br />   <br />  &nbsp;</div>  
     </div>
     <br style="clear:both;"/>
     <div style="position:relative; float:left; padding-right: 1ex;">
      <img src="https://www.classtourisme.com/photo/art/default/18952165-23022271.jpg?v=1513538279" alt="Retour du tourisme à St Barth pour Noël" title="Retour du tourisme à St Barth pour Noël" />
     </div>
     <div>
      <div style="text-align: justify;"><strong>Collectivité d'outre-mer</strong> <br />   <br />  L'économie repose essentiellement sur le tourisme, il était donc primordial que l'activité reprenne très rapidement et que l'île retrouve le charme qui contribue à sa réputation internationale. Il faut dire que St Barth est devenue depuis 10 ans une collectivité d'outre mer, détachée de la Guadeloupe dont elle était jusque là une commune, jouissant de l'autonomie que lui confère la loi organique du 15 juillet 2007, au même titre que St Martin. <br />   <br />  Compte tenu de cette particularité, les élus n'ont pas souhaité solliciter une aide financière pour la reconstruction mais ont demandé l'annulation pour 2018, du versement de 2,9 millions d'euros dus à l'Etat, au titre de la dotation compensatoire annuelle. <br />   <br />  La reprise progressive de l'activité et la remise en état des hôtels et des villas devraient permettre d'atteindre une fréquentation de l'ordre de 25% pour les fêtes de fin d'année. Dès le mois de mars 2018, la capacité d'accueil passera à 50% puis à 80% pour la saison estivale. Seuls 3 hôtels devraient réouvrir en novembre prochain.</div>  
     </div>
     <br style="clear:both;"/>
     <div style="position:relative; text-align : center; padding-bottom: 1em;">
      <img src="https://www.classtourisme.com/photo/art/default/18952165-23022942.jpg?v=1513538757" alt="Retour du tourisme à St Barth pour Noël" title="Retour du tourisme à St Barth pour Noël" />
     </div>
     <div>
       <br />  <!--cke_bookmark_263S--><!--cke_bookmark_263E--><!--cke_bookmark_276S--><!--cke_bookmark_276E--><!--cke_bookmark_289S--><!--cke_bookmark_289E-->
     </div>
     <br style="clear:both;"/>
     <div style="position:relative; float:left; padding-right: 1ex;">
      <img src="https://www.classtourisme.com/photo/art/default/18952165-23022296.jpg?v=1513538317" alt="Retour du tourisme à St Barth pour Noël" title="Retour du tourisme à St Barth pour Noël" />
     </div>
     <div>
      <strong>Capacité d'hébergement</strong> <br />  &nbsp;  <div style="text-align: justify;">L'île dispose de 800 villas pour la location, représentant 2200 chambres, ainsi qu'une trentaine d'hôtels dont 1 palace, soit 650 chambres. St Barthélémy peut accueillir un peu plus de 5000 visiteurs privilégiés compte tenu de sa superficie de 21 km² dont 66% est en zone préservée, donc inconstructible. La politique touristique est depuis longtemps axée sur une clientèle haut de gamme, privilégiant la qualité de l'accueil&nbsp; au nombre de visiteurs compte tenu des capacités réduites d'hébergement. Une clientèle composée de 60% de nord-américains, 30% d'européens et 10% de sud-américains, essentiellement &nbsp;des brésiliens. <br />   <br />  Nils Dufau, Vice-président de la collectivité et Président du Comité du Tourisme, de passage à Paris, est tout à fait confiant quand à la reprise rapide de l'activité, compte tenu de la notoriété de l'île. <br />   <br />  &nbsp;<strong>Découvrir St Barth : </strong><a class="link" href="http://www.saintbarth-tourisme.com/">www.saintbarth-tourisme.com/</a>  <br />   <br />  &nbsp;</div>  
     </div>
     <br style="clear:both;"/>
    ]]>
   </content>
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   <title>Costa fête 20 ans de croisières au départ de Guadeloupe (Vidéo)</title>
   <updated>2015-07-30T11:35:00+02:00</updated>
   <id>https://www.classtourisme.com/Costa-fete-20-ans-de-croisieres-au-depart-de-Guadeloupe-Video_a860.html</id>
   <category term="Croisières" />
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   <published>2015-03-10T14:00:00+01:00</published>
   <author><name>Jean-Louis CORGIER</name></author>
   <content type="html">
    <![CDATA[
Costa vient de fêter ses 20 ans de croisières dans les Caraïbes, en tête de ligne de Pointe à Pitre. Un challenge remporté par le croisiériste, qui dispose maintenant de 3 navires pour ces croisières d'hiver sur les Antilles.     <div style="position:relative; text-align : center; padding-bottom: 1em;">
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     </div>
     <div>
      <strong>Interview de Georges Azouz, PDG de Costa Croisières France</strong> <br />  <strong>Reportage de Jean-Louis Corgier</strong> <br />   <br />  .
     </div>
     <br style="clear:both;"/>
     <div>
      Le marché français de la croisière se porte bien, avec une progression de 10% par an sur les 4 dernières années. Si seulement 0,9% des français choisissent ce mode de vacances, contre 2,5% chez nos voisins anglais, nous nous plaçons au 4ème rang sur le marché européen.
     </div>
     <br style="clear:both;"/>
     <div style="position:relative; text-align : center; padding-bottom: 1em;">
      <img src="https://www.classtourisme.com/photo/art/default/7552057-11654519.jpg?v=1427625523" alt="Costa fête 20 ans de croisières au départ de Guadeloupe (Vidéo)" title="Costa fête 20 ans de croisières au départ de Guadeloupe (Vidéo)" />
     </div>
     <div>
      En 1995, Costa positionnait un navire en Guadeloupe pour proposer des croisières réservées aux européens, au départ de cette île des Antilles françaises. Actuellement, plusieurs formules sont proposées, à partir de 1200 euros la semaine, avion compris ou de 550 à 700 euros sans l'aérien. <br />   <br />  La compagnie propose également des séjours plus axés&nbsp;passion, hospitalité, gastronomie, design, pour une expérience à l'italienne,&nbsp;sur de plus petites unités de 1500 passagers. Vivre&nbsp;une autre expérience, c'est ce que propose&nbsp;<strong>la Néo Collection, </strong>sur un rythme différent, avec plus de temps aux escales, de belles excursions, des menus thématiques autour des saveurs, des recettes et des vins, des croisières de charme avec un service très personnalisé, au départ de Toulon, de Savone en Italie ou d'Amsterdam en Hollande. <br />   <br />  En novembre 2014, le <strong>Costa Diadema</strong>, sorti du chantier Fincantieri , intégrait la flotte. Avec 306 mètres de long, le nouveau navire amiral peut accueillir 4947 passagers dans 1 862 cabines, dont 130 et 11 Suites, au sein de l'espace bien-être, et 756 cabines et 64 Suites disposant d'un balcon privé. Il est basé à Marseille pour des départs hebdomadaires sur la Méditerranée. <br />   <br />   <br />  &nbsp;
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   <title>Nos Antilles ont la banane ! (vidéo)</title>
   <updated>2014-06-27T19:16:00+02:00</updated>
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   <category term="Art de vivre" />
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   <published>2014-06-25T21:00:00+02:00</published>
   <author><name>Jean-Louis CORGIER</name></author>
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La Banane de Guadeloupe et de Martinique participe aux côtés de la Banane de Madère et de la banane des Canaries, à une tournée en France.     <div style="position:relative; float:left; padding-right: 1ex;">
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       <br />   <br />  
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      <img src="https://www.classtourisme.com/photo/art/default/6746633-10329272.jpg?v=1403716961" alt="Nos Antilles ont la banane ! (vidéo)" title="Nos Antilles ont la banane ! (vidéo)" />
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      Cette opération organisée, en partenariat avec l’Union européenne et l’Office de développement de l’économie agricole d’Outre-Mer, a pour objectif de faire découvrir le mode de production de la banane européenne. <br />   <br />  <strong>La Banane au cœur du développement durable</strong> <br />   <br />  La Banane de Guadeloupe et Martinique est un fruit issu d’une véritable agriculture de préservation, produite dans le respect de l’environnement et des Hommes. <br />   <br />  Elle est également reconnue comme la banane la plus propre au monde et représente un poids indéniable dans l’économie de Antilles : la filière est le premier employeur privé de Guadeloupe et de Martinique (10 000 emplois directs et indirects avec 80 % des emplois à durée indéterminée). <br />   <br />  <strong>Origine qualité </strong>: le label des Régions Ultrapériphériques (RUP) <br />   <br />  L’Union Européenne comporte <strong>sept régions ultrapériphériques </strong>(RUP) : les départements français d’Outre-Mer (Martinique, Guadeloupe, Guyane et Réunion), l’archipel des Canaries qui fait partie de l’Espagne, les archipels des Açores et de Madère qui font partie du Portugal . <br />   <br />  Les RUP font partie intégrante de l’Union. <br />   <br />  Le label « <strong>Origine qualité »</strong> certifie que les produits correspondent aux normes sociales et environnementales européennes. <br />   <br />  <br type="_moz" />  
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      <img src="https://www.classtourisme.com/photo/art/default/6746633-10329305.jpg?v=1403717017" alt="Nos Antilles ont la banane ! (vidéo)" title="Nos Antilles ont la banane ! (vidéo)" />
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       <br />  <strong>La Banane au cœur des saveurs</strong> <br />   <br />  Au cours de ce périple, le Chef <strong>Yvan Cadiou </strong>fait véritablement vibrer les papilles des visiteurs, par la préparation et la dégustation de mets à base de Bananes de Guadeloupe et Martinique. Il a démarré sa carrière à Nantes, sa ville d’origine. C’est un globe-trotter culinaire et un fervent défenseur de la gastronomie « du Monde ». Il voyage toujours accompagné de sa fidèle cookcase, valise itinérante dans laquelle tout le nécessaire pour cuisiner est à portée de mains. <br />   <br />  Yvan Cadiou a fait ses classes dans des restaurants de renom tels que le Ritz, la Brasserie Lipp ou encore le Crillon. Il a déjà réalisé plus de 300 émissions sur sa passion de la cuisine en France, en Grande Bretagne et également en Chine… <br />   <br />  Retrouvez le sur son site internet : <a class="link" href="http://www.yvancadiou.com/">www.yvancadiou.com/</a>  <br />   <br />  Bon appétit ! <br />   <br />   <br />  Après Paris et Nantes, <strong>retrouvez les animations culinaires à Bordeaux</strong>, <strong>du 26 au 28 juin </strong>(Place de la Victoire) et <strong>Strasbourg</strong>, <strong>les 2 et 3 juillet </strong>(Pace de la Gare) <br />   <br />  <strong>Pour en savoir plus sur la filière banane </strong>:&nbsp;<a class="link" href="http://www.bananeguadeloupemartinique.com/actualites/all">www.bananeguadeloupemartinique.com/actualites/all</a>  <br />   <br />   <br />  <strong>Jean-Louis Corgier</strong> <br />   <br />   <br />   <br />   <br />   <br />  <br type="_moz" />  
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