Du 11 au 19 octobre, l’adresse emblématique située en haut des Champs-Élysées va se métamorphoser en scène culinaire et culturelle . Au programme des festivités: dégustations, plats signatures revisités par des candidats Top Chef, masterclass, dîner de gala avec la mythique bande du Crillon, première édition du prix littéraire « Tous les goûts ont une histoire – Publicisdrugstore Food & Wine Festival ». Rendez-vous est pris.

Le Festival s’ouvre en convivialité avec un Grand Brunch musical, le dimanche 12 octobre, autour d’un véritable tour du monde des saveurs : bar à sushis, mezzés, pastrami, king crab, cabillaud vapeur… Sans oublier les douceurs telles que pain perdu minute, banana bread, millefeuille à la vanille, etc.

En clôture, Le Grand Goûter du dimanche 19 octobre, imaginé en collaboration avec Fou de Pâtisserie, réunira au Publicis drugstore quelques-uns des plus grands talents de la pâtisserie, leurs créations signatures ainsi que des animations ludiques, dont un jeu de société inédit conçu par Miraludo.

Tout au long du Festival, le restaurant "Le Drugstore" propose une carte revisitée, où grands classiques et créations inédites se côtoient sous la signature du Chef Éric Frechon, entouré d’invités prestigieux.

Icône de la gastronomie, le Chef Éric Frechon signe l’un des temps forts du Festival avec le grand retour de deux plats cultes qui ont marqué sa carrière : Macaronis farcis à la truffe noire, artichaut et foie gras, gratinés au vieux Parmesan et Merlan de ligne de Saint-Gilles-Croix-de-Vie en croûte de pain de mie imprimé aux amandes, tétragone mi-cuite relevée à la l’huile de curry et pequillos.

À ses côtés, deux candidats de Top Chef, Grégoire Touchard et Charlie Anne, livreront leur interprétation des classiques du restaurant LE Drugstore : la salade César et le club sandwich.

Côté sucré, la Cheffe pâtissière Claire Heitzler mettra à l’honneur deux créations signatures : la délicate Fleur d’Aphrodite et la surprenante Racine. Deux desserts reflétant son approche singulière de la pâtisserie, à la fois raffinée et engagée.

La créativité s’invite également derrière le bar : Matthias Giroud, mixologue, maître incontesté du shaker, proposera des masterclass inspirées de l’histoire du Drugstore ainsi qu’une carte dédiée. Entre classiques réinventés et créations contemporaines, avec ou sans alcool, il bouscule les codes du cocktail.
 
L’Atelier de Joël Robuchon Étoile, le second restaurant du Publicis drugstore, se met lui aussi aux couleurs du Food & Wine Festival, en proposant midi et soir, sous la houlette du Chef Éric Bouchenoire, un menu inspiré des plats iconiques du Chef Joël Robuchon.

Rendez-vous exceptionnel le jeudi 16 octobre où Éric Frechon conviera la légendaire Bande du Crillon – les Chefs Yves Camdeborde, Christian Constant et Christophe Felder – pour un dîner de gala exceptionnel, placé sous le signe de l’amitié, de la transmission et des souvenirs.

Petits et grands auront rendez-vous les samedi 11, mardi 14 et mercredi 15 octobre au restaurant LE Drugstore pour des masterclass inédites :

• Samedi fin de journée, Matthias Giroud, mixologue et maître incontesté du shaker, animera une masterclass autour de l’art du cocktail : entre grands classiques et créations contemporaines, une invitation à bousculer les codes.
• Mardi fin de journée, le Chef créateur de La Maison du Chocolat et Meilleur Ouvrier de France 2007, Nicolas Cloiseau, animera une masterclass exclusive, suivie d’une dégustation et d’un voyage fascinant dans l’univers de la Maison.
• Mercredi après-midi, rendez-vous en famille avec une masterclass « parents-enfants » animée par Bassa Passas Koné, de la Cité du Chocolat Valrhona : un moment ludique à partager autour du chocolat. En fin de journée, place à une expérience sensorielle inédite : une masterclass autour des cinq sens, enrichie d’ateliers immersifs.

Le Festival se vivra aussi sur grand écran avec deux projections emblématiques, chacune suivie de débats :

«Les Saveurs du Palais» de Christian Vincent (2012) plongera les spectateurs dans les coulisses de la gastronomie française à travers l’histoire inspirée de Danièle Delpeuch, cuisinière privée de François Mitterrand.

«Ce qui nous lie» de Cédric Klapisch (2017) explorera quant à lui les liens familiaux et la transmission à travers une fresque émouvante au cœur d’un vignoble bourguignon.

Enfin, le Food & Wine Festival inaugurera un nouveau temps fort : le Prix du livre “Tous les goûts ont une histoire - Publicis drugstore Food & Wine Festival".

Décerné le jeudi 16 octobre sur la terrasse du 7ème étage du groupe Publicis, ce  prix récompensera des ouvrages célébrant les cultures gastronomiques à travers recettes, récits, savoir-faire éditorial et iconographies remarquables.

Sous la présidence de Franck Jeantet, Directeur Général du Publicis drugstore,  un jury éclectique et passionné - Éric Frechon, Guillaume Gomez, Jade Genin, Gabrielle Vizzavona, Laurent Guez, Nicolas d’Estienne d’Orves, Aure Atika, François-Xavier Demaison, Sarah Poniatowski et Hélène in Paris - distinguera une sélection de 11 ouvrages où le goût se lit autant qu’il se savoure et élira leur lauréat 2025.

Cette 7e édition est parrainée par Hélène Darroze, cheffe triplement étoilée en France et au Royaume-Uni, dont le parcours, enraciné dans le Sud-Ouest et ouvert aux cuisines du monde, incarne à merveille l’esprit du Village. 
 

Engagée pour la transmission, attaché aux producteurs et aux produits de terroirs, elle sera présente dès l’inauguration, et participera à plusieurs moments de rencontre et de partage.

« Ce rendez-vous unique incarne tout ce que j’aime dans la cuisine : le partage, la transmission, la diversité des cultures et l’amour des produits de terroirs. J’ai hâte de découvrir les talents venus du monde entier et de vivre ensemble cette grande fête des saveurs.», a-t-elle déclarée. 

Le Cambodge, invité d’honneur de cette édition 2025, déploiera toute la richesse de sa culture culinaire, dont la  cuisine, marie herbes fraîches, épices délicates, rituels de transmission et générosité du quotidien.
À travers ses pavillons, spectacles, démonstrations et rencontres, la délégation cambodgienne conviera les visiteurs à une immersion sensorielle au cœur du peuple khmer.
Un hommage vibrant, à la veille du Sommet de la Francophonie 2026, que le Cambodge accueillera sur ses terres.

Pendant quatre jours, les quais de Seine s’animeront au rythme des démonstrations de cuisine, concerts, parades, spectacles de danse et ateliers participatifs.

On y trouvera : 
- La Grande Cuisine du Village — Des chefs venus du monde entier cuisineront en public, partageront leurs gestes, leurs secrets, leurs souvenirs.
- Scène ouverte des cultures — Musiques traditionnelles, danses, costumes et créations contemporaines défileront dans une atmosphère de fête.
- Espace ZE OUTDOORCHEF STUDIO - Espace réservé chaque matin à la Private Chef World Cup.
Le Village accueillera en effet la Private Chef World Cup, une compétition mondiale inédite dédiée aux chefs à domicile, imaginée par Cyril Rouquet-Prévost, chef médiatique révélé par MasterChef, auteur culinaire et producteur.

Du 12 au 14 septembre, dans l’Espace ZE OUT

- DOORCHEF STUDIO, 12 chefs venus des cinq continents relèveront un défi aussi festif qu’ambitieux : sublimer les saveurs du monde autour d’un barbecue, fournis par OutoorChef, avec pour thème « On prolonge l’été ! ».
Les candidats devront valoriser des produits imposés : la viande Française, filière Interbev, le saumon, l’ail noir et l’huile italienne Pepe Bac. Ils seront notés sur la saveur, la créativité, la maîtrise du barbecue, mais aussi sur l’inclusion (accompagnés d’un commis issu d’une formation inclusive), la scénographie et l’engagement RSE.

Le 14 septembre, la grande finale couronnera le meilleur chef et remettra le prix du meilleur commis.

Et comme un bonheur ne vient jamais seul… Chaque après-midi : tournage de la saison 2 de Cuisines du Monde.TV et Chaque soir : cocktails festifs offerts par des partenaires d’excellence comme Pepe Bacio ou les Distilleries Peureux Massenez

Un village festif et familial, où chaque génération trouve sa place, de la cuisine à la scène.

Plus de 50 pays et régions représentés en 2025 : d’Afrique, d’Asie, d’Europe, des Amériques, du Moyen-Orient et des Outre-mer français. Parmi eux : Japon, Vietnam, Cambodge, Thaïlande, Corée du Sud, Indonésie, Iran, Roumanie, Espagne, Finlande, Italie, Géorgie, Portugal, Colombie, Paraguay, Brésil, Canada, Cuba, Mexique, Pérou, Maroc, Cameroun, Côte d’Ivoire, Tanzanie, Tunisie, Mali, Marie-Galante, La Réunion, Polynésie.

En parallèle du festival, le Forum de France de l’Alimentation — porté par Guillaume Gomez, ancien chef de l’Élysée — revient pour une 2e édition engagée.

L’objectif  de ce forum ? Réfléchir ensemble à l’avenir de notre alimentation, en abordant les grandes thématiques : durabilité, santé, souveraineté alimentaire, innovation, inclusion…

Tables rondes, débats, témoignages rassembleront experts, producteurs, institutions et jeunes voix du secteur pour repenser les modèles alimentaires de demain.

Informations pratiques :

Depuis 2011, le Cap Ferret Music Festival illumine les soirées des dix villages de la célèbre presqu’île.« La musique, un acte engagé, un langage universel, une entité immatérielle qui nous parle de la vie, un miroir de notre être, une porte vers l’infini : la musique nous rend pleinement humain », ainsi se plaît à le définir l’initiatrice de ce projet, Hélène Berger, pianiste et compositeur international de renom, et directrice de la Fondation Bellan. Particulièrement épaulée par la municipalité de Lège-Cap Ferret en la personne de son premier édile, Philippe de Gonneville. La diversité du spectacle offert par les artistes au sein de cet écrin naturel magique qu’est la presqu’île ravit une large population.

Venus d’horizons divers, les musiciens et chanteurs pressentis déclinent leur art, mêlant piano, harpe, violon, violoncelle, flûte traversière, guitare, accordéon, autant d’instruments complétés de prodiges chanteurs solistes…

Tout au long de cette semaine, de nombreuses masterclass – fruits d’une Académie en plein dynamisme–aident et encouragent les artistes en herbe à approfondir leurs connaissances, progresser et s’épanouir dans leur art.
 
Informations sur le festival et son déroulement : www.capferretmusicfestival.com

 

Ce festival reflète l’ambition de la Fondation de favoriser un accès toujours plus large et inclusif aux arts.
Cette aventure inédite répond à l’ambition de la fondation internationale Art Explora de réduire la fracture culturelle et de favoriser un accès toujours plus vaste et démocratique aux arts.

Le plus grand catamaran du monde, premier bateau-musée au monde, proposera une exposition immersive conçue avec la collaboration exceptionnelle du musée du Louvre. Il offrira la possibilité aux artistes et aux œuvres d’aller à la rencontre de tous les publics.

Le festival voyagera dans 15 pays en Méditerranée jusqu’en 2026

Dans chacune des 20 villes portuaires, un espace a quai accueillera également un festival artistique pluridisciplinaire, programmant des expositions, des concerts, des spectacles de danse, des performances, un cinema en plein air, des créations inédites de réalité virtuelle et des ateliers pédagogiques.

C’est Marseille qui accueillera la 1ère étape de ce festival, dès jeudi 06 juin jusqu’au 18 juin 2024.

Le festival se déploie à la fois à bord du bateau-musée, à quai dans les pavillons d’exposition et sur l’Agora (scène centrale) et dans différents quartiers de la ville de Marseille.

Une riche programmation culturelle et artistique, pensée en collaboration avec de nombreux acteurs locaux et la commissaire Martha Kirszenbaum, sera proposée. 2 000 visiteurs pourront être accueillis chaque jour. 

Se sont succédé plusieurs musiciens et divers instruments. Depuis la harpe aux cordes effleurées du bout des doigts par lavirtuose harpiste américaine, Lisa Tannebaum, au sein de l’ensemble de harpes du Conservatoire de Bordeaux sous la direction de Marie-Emmannuelle Allant-Dupuy - évocation enchanteresse des ballades celtiques -, au tambouriniste et batteur Sattarov Khojiakbar, étonnant percussionniste surgi des plaines de l’Ouzbékistan, en passant par le guitariste et compositeur Benoît Mussard, 1^er Prix Bellan 2021.

Animèrent les soirées douces de la presqu’île bien d’autres artistes, tels Heyoung Park, pianiste internationale venue de Corée du Sud, diplômée de l’Université Nationale de Séoul, titulaire de nombreux diplômes et professeur à l’Ecole Normale Supérieure de Paris ; la violoncelliste d’origine alsacienne Olivia Gay, ambassadrice du programme ʺAgir pour la Forêtʺ (Fonds de dotation de l’Office national des Forêts), en duo avec la pianiste Célia Oneto Bensaid, a charmé le public, sous les frondaisons des majestueux pins maritimes du Parc de la Maison forestière du Grand Piquey, avec sa composition Ode à la forêt ; le Rochelais Clément Saunier, émérite trompettiste, dans une ʺadaptationʺ loufoque et irrésistible de sons improbables résultant de judicieux changements d’emplacements des pistons de sa récente trompette Confluence, - fruit de la collaboration de l’artiste avec le luthier Adrien Jaminet et produite par Antoine Courtois -, a provoqué les rires et sourires de l’assemblée. Du grand Art !

Carl Sonny Leyland -chanteur et pianiste anglais de blues et de jazz anglo-américain, établi en Californie après un passage à La Nouvelle-Orléans -, a emballé le public, dans un duo avec le catalan Lluis Coloma dans une interprétation endiablée de boogie-woogie ; l’Aveyronnais Eric Artz, au piano dès l’âge de sept ans, aujourd’hui professeur à l’Ecole Normale supérieure de Musique de Paris, a fait, entre autres, partager son amour de Chopin ; le trio, composé de la pianiste originaire de Toronto, Anastasia Rizikov, de la violoniste Sarah Jegou Sageman et de Lisa Strauss, violoncelliste, a sublimé les vitraux de Notre-Dame des Flots ; côté chant, la mezzo-soprano Marie-Andrée Bouchard-Lesieur et le baryton-basse coréen Jae Won Kwakont émerveillé le public de la Chapelle de Piraillan.

Bien connu des mélomanes, le grand pianiste François-René Duchâble dont l’immense carrière internationale l’a mené aux quatre coins de la planète musicale, a enchanté le public de connaisseurs avec, entre autres, une version magistrale sur les touches de sa populaire invention, le Pianocipède. Ami de Micheline Ostermeyer, à la fois grande pianiste et grande sportive trois fois médaillée aux JO de 1948, il a rencontré Hélène Berger en 1997 et l’a accompagnée en 2011, à deux pianos, lors du lancement du 1er Festival du Cap Ferret.

Chaque soir, à 18h, la Chapelle de l’Herbe(l’ancienne chapelle de la Villa algérienne) était dédiée à un concert des jeunes talents, de belles révélations.  Parmi lesquelles la jeune soprano lilloise Fantine Douilly, interprète en grand devenir qui, enduo avec le ténor parisien Jérôme Wukovits, a enthousiasmé les amateurs de comédies musicales.

Le Festival du Cap Ferret se déroule, chaque année, dans des lieux prestigieux de la presqu’île qui offre, sur son territoire, bien des espaces propices à l’expression musicale. Tout au long de l’événement, des masterclass, initiées  par l’Académie internationale du Festival, ont été mises en place sous le contrôle de plusieurs professeurs dont Rémi Guillard, président du Concours Léopold Bellan. Elles ont permis à de jeunes talents d’acquérir des connaissances complémentaires dans divers domaines.

Comme se plaît à le souligner Hélène Berger, le Festival international de Musique du Cap Ferret n’existe qu’avec l’aide des différents partenaires économiques implantés, notamment, autour du Bassin d’Arcachon, et le soutien inconditionnel de la municipalité et de son premier édile, Philippe de Gonneville. Indissociable de cette réussite, toute l’armée des bénévoles a œuvré à chaque instant à l’accomplissement des tâches liées à l’organisation et à l’intendance d’un événement musical incontournable de la région Nouvelle Aquitaine.

Le Cap Ferret Music Open fête son 10^e anniversaire du 17 au 23 février 2024.
Le Cap Ferret Music Festival 2024, le 14^e du nom, se déroulera du 6 au 13 juillet 2024.
 
www.capferretmusicfestival.com