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Croustillant à souhait, le biscuit rose de Reims se déguste avec vin et champagne mais entre également dans la composition de nombreuses recettes.
Charles de Fougeroux, Directeur de la Maison Fossier, a également remis le pain d'épices au goût du jour, à partir des recettes du passé et nous le sert avec une pointe d'humour.
Une visite est possible sur rendez-vous et vous pourrez remplir vos paniers de toutes les spécialités de la maison, au magasin de vente directe.
Pour prolonger votre journée à Reims, pourquoi ne pas déjeuner au Jardin des Crayeres, la nouvelle brasserie aménagée en 2009 dans les dépendances du château où le chef Philippe Mille, 2 étoiles Michelin, vous régalera.
Reims est à environ 150 km de Paris par l'autoroute A4, ou par TGV
Maison Fossier
Tél : 03 26 40 67 67
www.fossier.fr
Les Crayères
Tél : 03 26 24 90 00
www.lescrayeres.com
Reportage Jean-Louis Corgier
Charles de Fougeroux, Directeur de la Maison Fossier, a également remis le pain d'épices au goût du jour, à partir des recettes du passé et nous le sert avec une pointe d'humour.
Une visite est possible sur rendez-vous et vous pourrez remplir vos paniers de toutes les spécialités de la maison, au magasin de vente directe.
Pour prolonger votre journée à Reims, pourquoi ne pas déjeuner au Jardin des Crayeres, la nouvelle brasserie aménagée en 2009 dans les dépendances du château où le chef Philippe Mille, 2 étoiles Michelin, vous régalera.
Reims est à environ 150 km de Paris par l'autoroute A4, ou par TGV
Maison Fossier
Tél : 03 26 40 67 67
www.fossier.fr
Les Crayères
Tél : 03 26 24 90 00
www.lescrayeres.com
Reportage Jean-Louis Corgier