En ce début de saison automnale, Class Tourisme vous propose un assortiment de recettes simples et rapides à réaliser. Vite on se met aux fourneaux. Pour l’été indien, le Consortium du Jambon de...

Pour sa troisième édition, les World Caviar Awards vont investir l’Alcazar, lieu mythique et emblématique des nuits parisiennes. Yannick Alléno, le chef le plus étoilé au monde, présidera le jury des...

Entre l’Armagnac et les fromages, le dialogue s’impose avec une étonnante évidence. Deux expressions du terroir français, façonnées par le temps et le savoir-faire, dont les textures et les palettes...

L’automne est une saison de transition où la nature changeante revêt de belles nuances de couleurs. La période idéale pour découvrir et savourer des vins qui se parent d’une belle palette aromatique....

Vous voulez innover en cuisine, réaliser des recettes aussi originales que savoureuses… mais vous ne savez pas comment faire ? Le chimiste Raphaël Haumont et le chef étoilé Thierry Marx vous emmènent...