Fête des vins de Bandol, les 6 et 7 décembre prochains

Un nouveau format pour rencontrer, partager et déguster plus de 100 cuvées de l’appellation. Cerise sur le gâteau, le cœur de ville sera en fête pour deux journées qui associeront tradition et modernité, richesse du terroir et savoir-faire vigneron, nouveaux millésimes et longues gardes, dégustations de haute volée et convivialité.

À l’abri du massif de la Sainte-Baume au nord, le vignoble de Bandol est un balcon en restanques tourné vers la Méditerranée dans un merveilleux amphithéâtre naturel. Avec un ensoleillement exceptionnel de près de 3000 heures par an, baigné par les embruns et séché par les vents, le vignoble profite d’un microclimat bénéfique au Mourvèdre, le cépage roi de l’appellation. Planté dans un sol à l’aridité quasi minérale, riche en calcaire et bien drainé, l’excellence du terroir de Bandol lui apporte une terre d’expression répartie sur huit communes suspendues entre mer et montagne.
 

Le Bandol est une appellation créée en 1941, l’une des plus anciennes AOC de France. Les vins de Bandol regroupent plus de 1 600 hectares de vignes autour d’une soixantaine de caves et domaines.

- Le rosé: Mourvèdre, Grenache et Cinsault donnent par pressurage direct des vins rosés structurés qui expriment av ec volupté le caractère de leur terroir, développant dans leur jeunesse des notes de fruits rouges et d’agrumes mais qui surprennent par leur longueur en bouche.

- Le blanc : Les blancs y sont rares et exceptionnels. Issus de Clairette, d’Ugni blanc et de Bourboulenc, vivifiés par les entrées maritimes, ils dévoilent un bel équilibre entre fleurs et fruits blancs avec pour marque commune une finale saline et minérale.

- Le rouge : Nulle part ailleurs le Mourvèdre n’entre dans une telle proportion dans les vins : en Bandol, il représente au moins 50% de l’encépagement des vins rouges. Le terroir unique de Bandol permet à ce cépage roi d’obtenir une belle maturité, lente et complète. Il participe par sa richesse tannique à l’extraordinaire aptitude à la garde des vins rouges et leur confère une typicité originale et complexe. Jeunes, ses arômes de fruits noirs et de réglisse régalent les amateurs. Avec le temps, les fruits deviennent rouges, s’agrémentent d’épices, de notes d’humus, de cuir.