Semaine gastronomique en Algarve

La semaine des grands Chefs de l'Algarve




Du 26 avril au 3 mai prochains, les produits et grands chefs de l'Algarve seront à l'honneur dans le cadre de la 5e édition de l'Algarve Chefs Week.




L'Algarve s'apprête à vivre une semaine haute en saveurs et en couleurs ! A partir du 26 avril et pendant toute la durée de l'Algarve Chefs Week 5.0, dix Chefs Exécutifs officiant dans les restaurants des plus prestigieux hôtels de la région seront invités à créer un menu signature composé d'au moins cinq produits du terroir, à savoir la fleur de sel, la figue sèche, la caroube, la fève et l'orange.

Ces menus signature seront disponibles au dîner uniquement et dans chacun des restaurants sélectionnés (voir liste des restaurants ci-dessous). Chaque menu sera proposé au tarif unique de 30 € par personne. L'événement est assorti d'un volet caritatif avec, sur chaque menu vendu lors de l'Algarve Chefs Week, 1 € reversé à l'association d'aide aux sans-abri - CASA.

En amont de la semaine de la gastronomie en Algarve, des workshops animés par les chefs auront lieu au Marché de Loulé, une halle couverte à l'ambiance pittoresque située à environ 20 kilomètres de Faro, la capitale

Programme de l'Algarve Chefs Week 5.0

11 avril - 15h : Entrée avec Miguel Lourenço
                16h : Plat avec Luis Mourão
                17h : Dessert avec Bruno Rocha

18 avril - 15h : Entrée avec Andrew Mcggie
                15h45 : Poisson avec Ricardo Ferreira
                16:30 : Viande avec Miguel Teixeira
                17:15 : Dessert avec Jan Stechemesser

25 avril - 10h : Lancement officiel de l'Algarve Chefs Week au Marché Municipal de Loulé
 

Restaurants sélectionnés pour accueillir l'événement :




1. Restaurant Louro - Conrad Algarve
2. Restaurant EMO - Hôtel Tivoli Victoria
3. Restaurant A Terra - Praia Verde Boutique Hotel
4. Restaurant Moonlight - Nau Salgados Palace
5. Restaurant Alquimia - Hotel Epic Sana Algarve
6. Restaurant The Olive Tree - Hotel Vale d'Oliveiras




Pour en savoir plus sur l'Algarve et la semaine gastronomique :

- www.algarvechefsweek.com/chefs/
- http://visitalgarve.pt/?idioma=fr
- http://golf.algarvepromotion.pt/golf/default.aspx
 

 
Mercredi 8 Avril 2015
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