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Semaine de l'Amérique Latine et des Caraïbes aux saveurs dominicaines




Pour la quatrième année consécutive la France célèbre la Semaine de l'Amérique Latine et des Caraïbes (SALC). Du 27 mai au 9 juin, cette manifestation populaire et festive contribue à renforcer les liens avec cette région du monde.



Casade Campo Altos de Chavon
Casade Campo Altos de Chavon
L'Ambassade de la République Dominicaine en France, en collaboration avec l'Office du Tourisme, a préparé plusieurs évènements pour fêter cette semaine et partager sa culture et ses traditions avec le public français.  Plus de 200 événements, organisés avec le soutien des ambassades latino-américaines, dans près de 100 lieux à Paris et dans 15 villes de France, sont au programme de cette semaine riche en saveurs latines : musique, danse, arts plastiques, littérature, gastronomie, cinéma, débats, ...

Une place toute particulière est réservée à la gastronomie. Le prestigieux Institut Le Cordon Bleu à Paris, en partenariat avec les ambassades, organise du 29 mai au 1er juin un cycle complet de gastronomie. La célèbre Chef dominicaine Jacqueline Henríquez invitera à un voyage de saveurs en provenance de la terre du merengue et de la bachata, avec des mets raffinés qui donneront un aperçu des goûts exotiques et de la diversité des plats de ce pays le jeudi 1er juin à 16h00 à l'Institut. 

L'Académie latino-américaine de la gastronomie et l'Académie royale espagnole de la gastronomie ont désigné la République Dominicaine « Capitale gastronomique des Caraïbes » en 2017.

L'Art au rythme du merengue

Mercredi 7 juin de 12h à 18h sur la Place Saint-André des Arts (Fontaine Saint-Michel), à Paris, sous la direction de l'artiste plasticien dominicain Eddaviel, une fresque collective sera réalisée au rythme du merengue, héritage dominicain qui vient d'être reconnu par l'UNESCO comme Patrimoine Immatériel de l'Humanité.

Informations :
www.semaineameriquelatinecaraibes.fr/
www.godominicanrepublic.com/fr/

www.diplomatie.gouv.fr/fr/

 
Vendredi 26 Mai 2017
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