Le Village International de la Gastronomie revient à Paris du 11 au 14 septembre

Depuis 2016, ce rendez-vous emblématique réunit sur les quais de Seine des chefs, artisans, artistes culinaires et délégations de plus de 120 pays, dans une ambiance festive, généreuse et vibrante. Ici, chaque plat raconte une histoire. Chaque stand est une porte ouverte sur un territoire, une famille, un savoir-faire. Le Village est aussi un rendez-vous international à portée diplomatique : ce sont les ambassades et représentations officielles des pays qui choisissent de participer. Ce geste n’est pas anodin : il relève de la diplomatie culinaire, car à travers le goût, les nations dialoguent, se racontent, et bâtissent des ponts durables entre les peuples.

Cette 7e édition est parrainée par Hélène Darroze, cheffe triplement étoilée en France et au Royaume-Uni, dont le parcours, enraciné dans le Sud-Ouest et ouvert aux cuisines du monde, incarne à merveille l’esprit du Village. 
 

Engagée pour la transmission, attaché aux producteurs et aux produits de terroirs, elle sera présente dès l’inauguration, et participera à plusieurs moments de rencontre et de partage.

« Ce rendez-vous unique incarne tout ce que j’aime dans la cuisine : le partage, la transmission, la diversité des cultures et l’amour des produits de terroirs. J’ai hâte de découvrir les talents venus du monde entier et de vivre ensemble cette grande fête des saveurs.», a-t-elle déclarée. 

Le Cambodge, invité d’honneur de cette édition 2025, déploiera toute la richesse de sa culture culinaire, dont la  cuisine, marie herbes fraîches, épices délicates, rituels de transmission et générosité du quotidien.
À travers ses pavillons, spectacles, démonstrations et rencontres, la délégation cambodgienne conviera les visiteurs à une immersion sensorielle au cœur du peuple khmer.
Un hommage vibrant, à la veille du Sommet de la Francophonie 2026, que le Cambodge accueillera sur ses terres.

Pendant quatre jours, les quais de Seine s’animeront au rythme des démonstrations de cuisine, concerts, parades, spectacles de danse et ateliers participatifs.

On y trouvera : 
- La Grande Cuisine du Village — Des chefs venus du monde entier cuisineront en public, partageront leurs gestes, leurs secrets, leurs souvenirs.
- Scène ouverte des cultures — Musiques traditionnelles, danses, costumes et créations contemporaines défileront dans une atmosphère de fête.
- Espace ZE OUTDOORCHEF STUDIO - Espace réservé chaque matin à la Private Chef World Cup.
Le Village accueillera en effet la Private Chef World Cup, une compétition mondiale inédite dédiée aux chefs à domicile, imaginée par Cyril Rouquet-Prévost, chef médiatique révélé par MasterChef, auteur culinaire et producteur.

Du 12 au 14 septembre, dans l’Espace ZE OUT

- DOORCHEF STUDIO, 12 chefs venus des cinq continents relèveront un défi aussi festif qu’ambitieux : sublimer les saveurs du monde autour d’un barbecue, fournis par OutoorChef, avec pour thème « On prolonge l’été ! ».
Les candidats devront valoriser des produits imposés : la viande Française, filière Interbev, le saumon, l’ail noir et l’huile italienne Pepe Bac. Ils seront notés sur la saveur, la créativité, la maîtrise du barbecue, mais aussi sur l’inclusion (accompagnés d’un commis issu d’une formation inclusive), la scénographie et l’engagement RSE.

Le 14 septembre, la grande finale couronnera le meilleur chef et remettra le prix du meilleur commis.

Et comme un bonheur ne vient jamais seul… Chaque après-midi : tournage de la saison 2 de Cuisines du Monde.TV et Chaque soir : cocktails festifs offerts par des partenaires d’excellence comme Pepe Bacio ou les Distilleries Peureux Massenez

Un village festif et familial, où chaque génération trouve sa place, de la cuisine à la scène.

Plus de 50 pays et régions représentés en 2025 : d’Afrique, d’Asie, d’Europe, des Amériques, du Moyen-Orient et des Outre-mer français. Parmi eux : Japon, Vietnam, Cambodge, Thaïlande, Corée du Sud, Indonésie, Iran, Roumanie, Espagne, Finlande, Italie, Géorgie, Portugal, Colombie, Paraguay, Brésil, Canada, Cuba, Mexique, Pérou, Maroc, Cameroun, Côte d’Ivoire, Tanzanie, Tunisie, Mali, Marie-Galante, La Réunion, Polynésie.

En parallèle du festival, le Forum de France de l’Alimentation — porté par Guillaume Gomez, ancien chef de l’Élysée — revient pour une 2e édition engagée.

L’objectif  de ce forum ? Réfléchir ensemble à l’avenir de notre alimentation, en abordant les grandes thématiques : durabilité, santé, souveraineté alimentaire, innovation, inclusion…

Tables rondes, débats, témoignages rassembleront experts, producteurs, institutions et jeunes voix du secteur pour repenser les modèles alimentaires de demain.

Informations pratiques :