Les spiritueux stylés des soirs de Fête

Le 25 ans d’âge de la Maison Delord incarne dans son flacon emblématique, , l’excellence et la tradition de l’Armagnac. Vieilli minimum 25 années en fût de chêne, cet Armagnac révèle une complexité aromatique rare. Très élégant au nez, dominé par des notes poivrées et épicées, il dévoile en bouche une complexité singulière en offrant des arômes vanillés et cacaotés, des épices, du rancio, le tout soutenu par des tanins bien fondus. À glisser sous le sapin comme un joyau du Sud-Ouest. Bouteille 70cl dans son coffret en bois. Entre 60 et 70€. armagnacdelord.com

Epistémé B17P25 du Domaine des hautes Glaces est un whisky millésimé vieilli en roux de Cognac : un élevage peu marqué pour laisser s’exprimer la typicité du terroir. B17P25 est un single malt harmonieux et raffiné qui séduit par sa complexité aromatique et sa texture soyeuse.Cuvée limitée à 1108 bouteilles. 95€. hautesglaces.com

HSE Coffret Collection Château Marquis de Terme réunit trois rhums agricoles martiniquais extra vieux sublimés par des finitions inédites en fûts de Cabernet Sauvignon, de Merlot et de petit Verdot. Ce procédé confère aux spiritueux une complexité rare.116€. rhum.hse.com

Arrangé Noix de Coco & Vanille est une nouveauté créée avec une sélection exclusive de rhums blancs agricoles HSE AOC Martinique et de fruits à belle maturité. Cette liqueur au rhum ravira les amateurs en quête d’authenticité et de voyage des sens. Macération artisanale de morceaux de noix de coco fraiche et de gousse de vanille. Un moment d’évasion assurée ! 20€. rhum.hse.com

À l’approche des fêtes de fin d’année, Don Papa dévoile une création rare et aromatique : Don papa Gayuma. Issu de l’île de Negros, aux Philippines (surnommée Sugarlandia), ce rhum se distingue par un vieillissement en trois fûts: chêne américain, vin rouge de Rioja et whisky d’Islay. Idéal en nightcap ou pour accompagner le dessert, Don Papa Gayuma offre une expérience élégante et raffinée avec une palette aromatique riche, alliant notes boisées, touches tournées et nuances de cacao et vanille. 63€. rhumdonpapa.com
 
Plébiscitées dans le monde entier, les Griottines sont de savoureuses griottes sauvages dénoyautées et préparées dans une Liqueur de Kirsch. Véritables complices des grands classiques de la pâtisserie ( Forêt Noire, bonbons chocolat à la cerise) comme des cocktails iconiques  ( Manhattan, Old Fashioned ou Kir Royal), les Griottines apportent la touche festive et raffinée aux repas de fin d’année. On les adore ! 35cl: 13,85€. distilleriespeureux.com

Symbole d’audace et d’excellence, Golden Eight est une liqueur de Poire Williams élaborée à partir d’eaux-de-vie de 8 ans d’âge minimum. Mariant la pureté du fruit et des notes pâtissières de vanille et de caramel, elle s’exprime dans une carafe en forme de poire, rendant hommage au fruit qui lui a donné la vie. Pour les fêtes, Golden Eight se dévoile dans un coffret prestige, associant la carafe iconique et deux verres… Pour un rituel de dégustation complet. 39,95€. distilleriespeureux.com  ; massenez.fr

Élaborée dans le comté de Cork, Five Farms est une crème whisky d’exception issue du lait frais de cinq fermes familiales. Associée à du whisky irlandais triple distillé dans les 48 heures suivant la collecte, elle offre une intensité rare et une onctuosité remarquable. À déguster pure, sur glace ou dans un cocktail iconique… Un régal. 29€. fivefarmsirishcream.com

Présenté en avant-première, le Colheita White 2015 s’impose comme la nouveauté phare de la Maison Dalva.  Élaboré dans des conditions exceptionnelles, sur les terrasses du Douro et sublimé par un long élevage en fût, il exprime toute la richesse et la complexité de son millésime. Avec ses notes d’abricot mûr, de fleur d’oranger et d’épices douces, ce Porto blanc séduit par son intensité et son élégance. Idéal en apéritif ou pour sublimer le foie gras et desserts raffinés comme la crème brûlée ou la tarte aux amandes. 39,90€. dalvawines.pt. premiumcraftspirits.fr

Sweet Ginger la nouvelle version de l’apéritif par De Luze est une liqueur française, artisanale, vibrante, parfaite pour sublimer les créations cocktail. Ses arômes vifs et épicés de gingembre frais sont relevés par une touche de sucrosité, pour une fraîcheur à la fois délicate et tonique. À déguster pure, sur glace, allongée d’eau pétillante  ou dans des cocktails créatifs. 29,90€. cognacdeluze.com  

Martini, marque emblématique de l’apéritif dévoile pour ces fêtes une création inédite en partenariat avec Alice Moireau, cofondatrice de la marque tendance Table. Ensemble, ils ont imaginé un coffret exclusif mêlant une bouteille de Martini Bianco, deux verres à Spritz Martini, et des sous-verres «  Table ». Le set parfait pour sublimer les apéritifs . 39,90€. martini.com

Icônes de l’excellence mexicaine, Patron El Cielo illustrent le savoir-faire d’exception de la maison Patron. Élaborées à partir de 100% d’agave bleu de la région de Jalisco, ces tequilas se distinguent par leur équilibre entre intensité et finesse. Patron El Alto vieillie en fûts de chêne, révèle des notes rondes et complexes de caramel et fruits secs , tandis que Patron El Cielo séduit par sa fraîcheur et sa douceur. Patron El Cielo: 210€ ; Patron El Alto: 220€. boutique.cocktailsetcie.com

Référence incontournable du gin, Bombay Sapphire s’est associé au chef étoilé Guillaume Sanchez pour réinventer l’instant apéritif avec un coffret qui propose une expérience complète autour du gin & tonic, sublimée par un zesteur inédit créé par le chef. Il comprend: 1 bouteille Bombay Sapphire 70cl, tonic Fever-tree Mediterranean, 2 verres iconiques, 1 zesteur, 1 recette exclusive. 39,99€. boutique.cocktailsetcie.com

Bumbu s’impose comme une référence singulière qui bouscule les codes établis, entre héritage caribéen et esthétique urbaine. Élaboré à la Barbade, au sein de la West Indies Rum Distillery fondée en 1893, il est la référence emblématique de la marque, avec ses notes de vanille, caramel et cannelle. Avec son flacon unique, Bumbu Original est à retrouver dans les sélections à offrir. 39,90€. bumbu.sovereignbrands.com  ; pernod-ricard.com

1) Yekri Yekra est un cocktail vibrant aux accents tropicaux qui marie rhum Saint James VSOP infusé aux zestes d’agrumes, liqueur Marie Brizard, jus d’ananas et de maracujà Caraïbos infusés à la vanille enveloppé d’une mousse coco , fumé à la canne. 

2) Green Island est une recette prête à boire qui mêle jus d’aloé infusé au piment thaï, liqueur de fleur de sureau et citron vert. Pour une parenthèse végétale et contemporaine 

3) Fort La France est une recette sans alcool aux notes végétales et épicées, qui associe jus de goyave Caraïbes infusé à la feuille de laurier  et aux graines de coriandre, ginger ale infusé aux zestes de combawa. thebartenderssociety.org  
 

Clément Rhum, une Histoire de Familles est un ouvrage exceptionnel qui dévoile les secrets de ce nom emblématique de la Martinique. Une histoire de familles qui embrasse plus d’un siècle d’histoire martiniquaise à travers la destinée de ceux qui ont façonné l’une des plus grandes maisons de rhum. Un parcours qui traverse et éclaire l’évolution économique, sociale et culturelle de cette belle île qu’est la Martinique depuis la fin du XIX° siècle. 35€. Éditions Hervé Chopin. hc-editions.com