Depuis plus de 40 ans, dès la fin du mois de novembre, une quinzaine de producteurs et d’artisans viennent d’Alsace à Paris sur le parvis de la Gare de l’Est avec une flopée de leurs meilleurs produits confectionnés avec soin. De savoureuses découvertes au programme !
Une plongé gourmande et artisanale
Comme chacun sait, le Noël alsacien est un Noël magique …
Le sapin n’est-il pas originaire d’Alsace car mentionné dans les premiers registres municipaux en 1521, tout comme les douceurs et pâtisseries dont les recettes se transmettent dans les familles depuis la nuit des temps ? Parmi celles-ci, les fameux « bredele », petits gâteaux de Noël, l’emblématique et délicieux « kougelhopf », ou encore les pains d’épices, qui autrefois ornaient le sapin, mais aussi les « mannele » (brioche en forme de petits bonshommes) qui l’on déguste le 6 décembre, jour de la Saint-Nicolas…
Côté salé, les spécialités ne sont pas en reste avec notamment la charcuterie qui garnit l’emblématique choucroute, le célèbre Munster que l’on déguste avec du pain au cumin... Sans oublier le foie gras dont les lettres de noblesse ont été données par le cuisinier lorrain Jean-Pierre Clause.
Les Exposants
- Domaine Jean Becker: Vins, liqueurs, eaux de vie
- Boehli : bretzels, sticks
- Ferme-Auberge Christelsgut : Fromages, charcuteries, confitures, miel, confiserie, pains d’épices
- Compagnie Alsacienne de Promotion : Décorations de Noël
- Foie gras Lucien Doriath : Foie gras d’oie et de canard
- Fortwenger : Pains d’épice, biscuits
- Maison Geismar : Charcuterie, choucroute, tourtes, pâtés en crôute
- Jardins d’Alsace : Plats cuisinés, terrines, foie gras, charcuterie
- Maison alsacienne de Biscuiterie : Bredele, kougelhopf, baerewecke
- Domaine Materne Haegelin & Filles : Vins, crémant, eaux de vie
- Distillerie Meyer : Eaux de vie, whisky d’Alsace
- Pâtisserie Oster : Gâteaux, chocolats, m’annexe
- Domaine Stentz Buecher : Vins crémants, Grands crus d’Alsace
- Tante Germaine : Pâtes fraîches alsaciennes
- Domaine Jean Becker: Vins, liqueurs, eaux de vie
- Boehli : bretzels, sticks
- Ferme-Auberge Christelsgut : Fromages, charcuteries, confitures, miel, confiserie, pains d’épices
- Compagnie Alsacienne de Promotion : Décorations de Noël
- Foie gras Lucien Doriath : Foie gras d’oie et de canard
- Fortwenger : Pains d’épice, biscuits
- Maison Geismar : Charcuterie, choucroute, tourtes, pâtés en crôute
- Jardins d’Alsace : Plats cuisinés, terrines, foie gras, charcuterie
- Maison alsacienne de Biscuiterie : Bredele, kougelhopf, baerewecke
- Domaine Materne Haegelin & Filles : Vins, crémant, eaux de vie
- Distillerie Meyer : Eaux de vie, whisky d’Alsace
- Pâtisserie Oster : Gâteaux, chocolats, m’annexe
- Domaine Stentz Buecher : Vins crémants, Grands crus d’Alsace
- Tante Germaine : Pâtes fraîches alsaciennes
On y retrouve également de très beaux stands qui proposent des couronnes de l’Avent, des boules de Noël fabriquées à la main, des objets décoratifs typiques des fêtes de fin d’année.
Une véritable invitation gourmande sans avoir à quitter la capitale !
ww.facebook.com/NoelEnAlsaceGaredelEst
Instragram: www.instagram.com/noelenalsace_paris
Cette année, seront présents tour à tour les Offices de Tourisme de l’Alsace verte, du pays de Haguenau et de Mulhouse Sud Alsace. Ils mettront en avant la magie de Noël à découvrir dans leurs villes et villages alentours et présenteront la diversité des atouts de l’Alsace, du Nord au Sud.
Une véritable invitation gourmande sans avoir à quitter la capitale !
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