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Atelier accord Mets et Thés à La Maison de l’Indonésie



Cette découverte sera animée par Yasu Kakegawa, un sommelier de thés, conférencier à l’Ecole Cordon Bleu Paris.



Atelier accord Mets et Thés à La Maison de l’Indonésie

Rendez-vous SAMEDI 29 JUILLET A 15H (durée 1h30) pour découvrir ce qu’est le matcha, un thé vert du Japon, unique par son mode de préparation, ainsi que par ses arômes et son goût. Mais, ce thé peut être apprécié pour accompagner les spécialités des pays autres que le Japon.

Vous êtes amateur ou novice, une opportunité de vous familiariser avec ce thé vert japonais.
Pendant la séance, les participants dégusteront deux gâteaux indonésiens, un à la noix de coco, un autre au chocolat, préparés spécialement pour cette occasion, avec du matcha de tradition Uji.

Yasu Kakegawa a publié « Le thé c’est pas sorcier » (Ed Marabout en 2021)


Le lieu : Maison de l’Indonésie : 5 rue Jean Zay 75014 Paris.
(Métro Gaîté Ligne : 13)
Le tarif: 25 eur/personne
Sur réservation : contactez La Maison De L'Indonésie  - Tél :  09 52 90 42 30
Mail : ekahouseofindonesiaparis@gmail.com

 
Jeudi 20 Juillet 2023
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