Reims, des fêtes d’exception à La Caserne Chanzy

Face à la majestueuse cathédrale, l’hôtel 5 étoiles incarne plus que jamais la promesse d’un séjour enchanteur, où confort, gastronomie et bien-être se conjuguent à la magie des illuminations hivernales et des activités rémoises.

 

Avant 1926, il n’y avait pas de caserne à proprement parlé à Reims. Pendant la guerre de 14/18, Reims reçoit les renforts des pompiers de Paris! En 1920, un poste incendie est installé dans des baraquements provisoires… La première caserne de la ville de Reims voit le jour en 1926, au pied du parvis de la cathédrale Notre-Dame de Reims, réalisation majeure de l’art gothique en Europe, où trente trois rois de France ont été sacrés. Baptisée Caserne Chanzy, elle est réalisée par  l’architecte rémois François Maille, et répond aux critères de l’Art Déco. En 1993, les pompiers du centre ville déménagent vers la nouvelle caserne de Reims-Marchandeau. Le bâtiment reste à l’abandon jusqu’à sa reprise par le groupe Marriott International et de sa marque hôtelière Autograph Collection, qui la transforme et ouvre ses portes en août 2019. 

Derrière la façade Art déco qui incarne les Années Folles, on découvre un univers chaleureux de 5 500 m² où l’élégance contemporaine dialogue avec l’authenticité des lieux. Les 89 chambres dont 17 suites, - la décoration est signée Julie Fuillet - offrent pour la moitié d’entre elles, une vue époustouflante sur la cathédrale ! Habillées de matériaux naturels et de teintes douces, elles invitent à la détente et rappellent que nous sommes bien en pays champenois: moquettes avec des motifs en ligne brisée représentant les vues aériennes des vignes, suspensions énorme de bouteille de champagne, dressings en lanières de bois noir tressées évoquant la tradition de la vannerie… Dans les salles de bain, un modèle de paroi en verre unique créé par Caroline de Boissieu habille les douches de l’hôtel, en référence aux vitraux de la cathédrale. Magnifique.

La table bistronomique La Grande Georgette - la tradition voulait que la grande échelle porte le prénom de l’épouse du capitaine de la caserne- est le point fort des lieux. À l’occasion des fêtes de fin d’année, le chef Julien Raphanel a imaginé des menus d’exception avec des expériences qui promettent des célébrations gourmandes, entre accords mets-champagnes, produits raffinés et émotions gustatives, face au plus beau panorama de Reims. Menu du réveillon: 24 décembre au soir: 170€ par personne, enfants: 65€ ( entrée, plat, dessert). Menu de la Saint-Sylvestre: 31 décembre au soir: 230€ par personne, enfants: 65€ ( entrée, plat, dessert).
Menu du Nouvel An : 150€ par personne

Little Georgette, le bistrot de la maison, accueille les convives dans une ambiance chaleureuse et décontractée. Pour la Saint-Sylvestre, un menu festif à 100 € par personne est proposé, avec une formule enfants à 40€ (entrée, plat, dessert). Jusqu’au 28 décembre, Little Georgette s’ouvre aussi sur l’extérieur avec une offre “Huîtres en terrasse Little” : une roulotte installée au pied de la cathédrale pour savourer huîtres et champagne en plein air. Disponible les vendredis, samedis et dimanches de 11h à 20h, sans réservation, avec la possibilité d’emporter des bourriches pour prolonger le plaisir à la maison.

Jusqu’au 1er février 2026, un chalet de Noël est installé au milieu des sapins dans la cour intérieure de l’hôtel. Dans un décor boisé et intimiste, l’expérience invite au partage d’une raclette et d’un dessert. Le chalet se privatise pour 8 à 12 convives, au tarif de 70 € par personne et 35 € pour les enfants de moins de 12 ans… Une occasion de retrouver l’esprit des fêtes en famille ou entre amis.

La Caserne Chanzy s’est associée à la marque française Deep Nature pour proposer à ses hôtes ainsi qu’aux rémois, un espace bien-être de 450 m2 en partenariat avec la marque de cosmétique Vinésime. L’espace intérieur propose un bassin à jets massants, un sauna, un hammam, mais aussi une salle de fitness. Après une pause bienfaisante, l’expérience se prolonge dans l’une des 5 cabines de soins avec un massage ou un soin visage Deep Nature.

Entre luxe et raffinement, le temps s’arrête grâce à une large sélection d’une vingtaine de formules bien-être incluant soins visages et/ou corps, massages et gommages. On y retrouve notamment Les Escales de Deep Nature qui sont des soins complets avec en signature « Le soin des Rois »!

Donnant directement sur le patio, le salon a été pensé à la manière d’un jardin d’hiver. La verrière qui part du sol pour se retourner au plafond apporte une lumière uniforme et douce. On y trouve des fauteuils et des tapis en cordes tressées, ainsi que des spectaculaires banquettes en chêne blond ajouré. Ici les tissus sont plus secs, les tissages plus tramés et les verts se voient partager la gamme chromatique avec des camaïeux de beiges rosés qui permettent de réchauffer l’atmosphère, véritable invitation à la détente.

Dans le lobby de l’hôtel, l’on peut déguster un verre au Bar à Champagne dont l’élégant design a été imaginé par Julie Fuillet. Une sélection pointue de vignerons et grandes Maisons constitue la Carte des Champagnes, disponible à toute heure de la journée. Chaque mois, un Champagne différent, du plus confidentiel au plus célèbre est proposé comme Taittinger, Pommery, ou encore Thiénot.

Visible depuis les abords de l’hôtel, le spectacle Regalia transforme chaque week-end la façade de Notre-Dame de Reims en une fresque lumineuse et sonore. Imaginé par le studio Moment Factory, ce spectacle de vidéo mapping et de jeux de lumière plonge le spectateur dans l’émotion des sacres royaux. Entièrement gratuit et en plein air, il offre un moment féerique à la tombée de la nuit, au cœur de la cité des rois.

Une adresse de rêve pour des fêtes gourmandes au cœur de la capitale du Champagne !


Informations pratiques

La Caserne Chanzy Hotel & Spa*****, Autograph Collection
18, rue Tronsson Ducoudray
51100 Reims
Tél : 03 26 83 18 18
marriott.com
lacasernechanzy.com
Pour des bons à cadeaux à offrir pour les fêtes lacasernechanzy.secretbox.fr