Tous les secrets du Pineau (Vidéo)

Produit à partir de raisins issus des vignes qui courent sur les coteaux des départements Charentais, particulièrement servi en apéritif, le Pineau peut avantageusement accompagner les entrées et être associé à de nombreuses recettes de cuisine.

Jean-Bernard de Larquier, viticulteur, propriétaire du Domaine de La Fine Goule à Arthenac en Charente-Maritime, nous en dévoile les secrets.