Au détour d'une rue de Paris, un Food Truck aux couleurs du Victoria proposait une dégutation de quelques spécialités australiennes, avec au fourneau le jeune chef franco-australien Alexis Braconnier. Des liens très forts lient Alexis à l'Australie d'où sa mère est originaire. Passionné très jeune par la cuisine, il fait ses armes auprès de Chefs renommés, comme Franck Putelat, Gilles Goujon ou encore Eric Frechon, avant de créer une entreprise de cuisine à domicile, Cuisine Lib'.
C'est tout naturellement qu'alexis saisit l'opportunité de présenter quelques recettes australiennes, qui composent une cuisine colorée et vive , tout à fait à son image.
Tourism Australia mise plus que jamais sur la qualité exceptionnelle de sa gastronomie et de ses vins pour inspirer le voyageur français.
Une étude menée par Tourism Australia révèle que la gastronomie et les vins sont un des critères déterminants dans le choix de la destination et le plus important déclencheur émotionnel, avant même la beauté naturelle des paysages australiens.
Chez les personnes n'ayant jamais visité l'Australie, la connaissance de l’offre gastronomique australienne est faible. En effet, seuls 26% des interrogés associent l’Australie à une destination gastronomique. Cependant, une fois l’Australie visitée, 60% des visiteurs interrogés positionnent la destination en deuxième position du classement mondial des cuisines, soit juste après la France et devant l'Italie.
Pour bien préparer votre voyage : www.tourismvictoria.com/french/ - http://fr.visitmelbourne.com/ C'est tout naturellement qu'alexis saisit l'opportunité de présenter quelques recettes australiennes, qui composent une cuisine colorée et vive , tout à fait à son image.
Tourism Australia mise plus que jamais sur la qualité exceptionnelle de sa gastronomie et de ses vins pour inspirer le voyageur français.
Une étude menée par Tourism Australia révèle que la gastronomie et les vins sont un des critères déterminants dans le choix de la destination et le plus important déclencheur émotionnel, avant même la beauté naturelle des paysages australiens.
Chez les personnes n'ayant jamais visité l'Australie, la connaissance de l’offre gastronomique australienne est faible. En effet, seuls 26% des interrogés associent l’Australie à une destination gastronomique. Cependant, une fois l’Australie visitée, 60% des visiteurs interrogés positionnent la destination en deuxième position du classement mondial des cuisines, soit juste après la France et devant l'Italie.
