Interview de Marie-Frantz Tinot, conseillère générale et membre du Comité Martiniquais du Tourisme (CMT)
Reportage de Jean-Louis Corgier
Martinique gourmande est une opération orchestrée par le Comité Martiniquais du Tourisme dans les bars et les restaurants destinée à développer et valoriser la gastronomie de la destination.
Reportage de Jean-Louis Corgier
Martinique gourmande est une opération orchestrée par le Comité Martiniquais du Tourisme dans les bars et les restaurants destinée à développer et valoriser la gastronomie de la destination.
La chaîne de restaurants « Chez clément » et des dizaines d’autres établissements proposeront des menus Martinique et des animations festives, ainsi que de nombreux ateliers culinaires avec les ateliers des Chefs, pour apprendre à préparer et déguster les trésors culinaires sucrés ou salés de la Martinique.
Entre produits d’exception, comme les Rhum AOC et traditions, la gastronomie a su évoluer grâce au savoir-faire de passionnés et les Chefs martiniquais sont les ambassadeurs de leur île natale.
Au programme :
- 3 semaines pour se familiariser avec les saveurs martiniquaises, à Paris et en Île de France
- 50 restaurants franciliens partenaires : des plats martiniquais à l’honneur dans 30 établissements, recommandés par « Le Petit Futé », dans l’ensemble des restaurants « chez clément » de la capitale et dans 5 restaurants d’entreprise du réseau Sodexo.
- 10 semaines d’ateliers culinaires : l’Atelier des Chefs proposera des cours aux saveurs de la Martinique du 9 février au 17 avril dans ses ateliers parisiens.
- 2 salons grand public : la Martinique a participé au 1er Salon de la gastronomie des Outre-mer, du 7 au 9 février, et sera représentée par des producteurs locaux au Salon de l’Agriculture du 21 février au 1er mars.
- 3 voyages en Martinique à gagner, ainsi que des coffrets gourmands en participant au jeu concours dédié à la gastronomie martiniquaise, en le découvrant sur la page facebook « Maison de Martinique » https://www.facebook.com/index.php#!/maisondemartinique?fref=ts
Martinique gourmande à Paris : www.martiniquegourmande.com/
Comité Martiniquais du Tourisme : www.martinique.org/
2 Rue des Moulins, 75001 Paris - Tél : 01 44 77 86 00
Entre produits d’exception, comme les Rhum AOC et traditions, la gastronomie a su évoluer grâce au savoir-faire de passionnés et les Chefs martiniquais sont les ambassadeurs de leur île natale.
Au programme :
- 3 semaines pour se familiariser avec les saveurs martiniquaises, à Paris et en Île de France
- 50 restaurants franciliens partenaires : des plats martiniquais à l’honneur dans 30 établissements, recommandés par « Le Petit Futé », dans l’ensemble des restaurants « chez clément » de la capitale et dans 5 restaurants d’entreprise du réseau Sodexo.
- 10 semaines d’ateliers culinaires : l’Atelier des Chefs proposera des cours aux saveurs de la Martinique du 9 février au 17 avril dans ses ateliers parisiens.
- 2 salons grand public : la Martinique a participé au 1er Salon de la gastronomie des Outre-mer, du 7 au 9 février, et sera représentée par des producteurs locaux au Salon de l’Agriculture du 21 février au 1er mars.
- 3 voyages en Martinique à gagner, ainsi que des coffrets gourmands en participant au jeu concours dédié à la gastronomie martiniquaise, en le découvrant sur la page facebook « Maison de Martinique » https://www.facebook.com/index.php#!/maisondemartinique?fref=ts
Martinique gourmande à Paris : www.martiniquegourmande.com/
Comité Martiniquais du Tourisme : www.martinique.org/
2 Rue des Moulins, 75001 Paris - Tél : 01 44 77 86 00
