Volker Gmeiner, chocolatier, confiseur et pâtissier, nous fait l'exclusivité d'une démonstration de la réalisation de son gâteau de Forêt-Noire qui contribue à perpétuer le savoir-faire et...
Osamu Tsukamoto, chef du Cerulean Tower Hotel à Tokyo a donc remporté le titre qu'il convoitait depuis de nombreuses années. Sa ténacité a payée. Déjà finaliste en 2017 où il avait remporté le Prix...
Sébastien Bontour a réalisé un véritable tour de force, en organisant une soirée avec pas moins de 9 chefs étoilés face à la mer, dans les jardins de l’hôtel Vichy Célestins de Casablanca. Sébastien...
La région de Meknès est reconnue pour ses terres exceptionnelles et fertiles. Le fondateur du Domaine, Mr Chami, ne s’est pas trompé en s’installant dans les plaines fertiles de Saïs. La région était...
Moins de quatre ans après son ouverture, l’Hôtel Barrière Les Neiges vient de se voir décerner la très convoitée “distinction Palace” et rejoint ainsi le cercle prestigieux des “Palaces” français.
Le Chef Pâtissier Benoît Charvet, Champion du Monde des desserts glacés 2018, tour à tour chez Alain Senderens, Bernard Loiseau et Georges Blanc, rejoindra l’équipage du restaurant Paul Bocuse de...
