Class Tourisme : Magazine de voyages et d'Art de vivre
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Dominique MARCHÉ
Dominique MARCHÉ
36 articles rédigés par cet auteur

Le chef Ilane Tinchant au cœur de la Côte Bleue

23/08/2024 | France
Rien ne manquait à la Côte Bleue, sauf qu’un nouvel établissement a vu le jour face à la mer sur le petit port de Carry-le-Rouet. Un superbe hôtel, avec SPA "Phytomer", une piscine face aux îles Frioul et le restaurant suspendu, lieu idéal pour un excellent moment de détente. Un détour par le bar...
calanques, Côte Bleue, Méditerranée

Région Capital USA, les États-Unis autrement…

31/07/2024 | Destinations
Je vous emmène découvrir un concentré d’Amérique avec, son accueil, ses rencontres et sa démesure. Tout ici y est plus grand, les distances, les routes, les voitures et à Washington DC les bâtiments officiels. Je suis arrivé tardivement à l’aéroport de Washington DC, après avoir  déposé les...
Etas-Unis, Maryland, vignoble, Virginie, Washington, œnotourisme

Domaine Brusset, une histoire de famille

30/01/2024 | Art de vivre
Le domaine Brusset est niché au cœur de la Vallée du Rhône avec quatre propriétés et cinq appellations, cela fait trois générations que la passion et le savoir-faire ont su apporter une qualité exceptionnelle sur un terroir remarquable… Le domaine s’étend sur environ 70 ha répartis sur les...
vignoble, viticulture, œnologie

Pepe Moncayo, étoilé Michelin aux senteurs de méditerranée

19/01/2024 | Destinations
Chacun de mes reportages est un mélange de tourisme, œnologie avec les routes des vins et de gastronomie locale, cela donne pour chaque pays et région, le plaisir de rencontrer des chefs locaux emblématiques et des étoilés pour leurs talents et le choix des produits sélectionnés… Rendez-vous à...
gastronomie, tourisme, Washington

Travel south USA…

09/12/2023 | Destinations
Travel South USA, organisait le premier salon international des Etats du sud dans la ville de la Nouvelle Orléans, il était évident que je ne pouvais pas manquer un tel voyage et découvrir le sud du Mississippi. Non seulement je devais séjourner plusieurs jours pour explorer la Nouvelle Orléans,...
Etats-Unis, gastronomie, Mississippi, tourisme, USA

Calendrier de l’Avent des rhums agricole antillais 2023

08/12/2023 | France
Chaque année, « La Route des Rhums » propose son nouveau calendrier de l’Avent avec une nouvelle sélection de rhums agricole antillais.
Antilles, caraïbes, Guadeloupe, Martinique, rhum

Domaine Franck Chavy

31/10/2023 | Art de vivre
Avec l’arrivée des fêtes de fins d’années, quoi de mieux que de prendre le temps de faire sa sélection de vins pour vos soirées en famille ou entre amis… Au cœur des vignobles du Beaujolais, la famille Chavy travaille la vigne depuis quatre générations. Le domaine s’étend sur plus de 9 hectares,...
Beaujolais, oenologie, oenotourisme, vignoble

Œnologie : Prolonger l’été !

25/10/2023 | Art de vivre
Deux très belles sélections pour ce début d'automne.
cépages, vignoble, Œnologie

La Côte des Bar en Champagne

05/10/2023 | France
Je vous emmène à la découverte de la Côte des Bar avec une visite de quelques domaines champenois de la région. Suivez-moi à la rencontre de personnalités étonnantes, passionnées et attachantes... Au départ de Colombey-les-Deux-Églises, une halte est obligatoire chez Jean-Batiste Natali, une étoile...
champagne, oenotourisme

Travel South USA… Découverte de la Nouvelle Orléans !

31/08/2023 | Destinations
Travel South USA, organisait le premier salon international des états du sud dans la ville de la Nouvelle Orléans. Opportunités de rencontrer les représentations de plus de trente villes et régions du sud des Etats-Unis pendant les trois jours du salon et de découvrir les activités qu’offrent leurs...

Sri Lanka, unique et incontournable

10/06/2023 | Destinations
La richesse de son histoire, sa culture, son « melting pot » de populations, la préservation de son environnement font du Sri Lanka une île unique, rajoutez la bienveillance et la gentillesse des sri lankais et vous aurez compris pourquoi elle se trouve dans le top trois des destinations à vivre …...
Ceylan, Colombo, Sri Lanka, tuk tuk

Cuvée parcelaire Grande Savane, de « Rhum Bologne »

12/01/2023 | Art de vivre
Depuis 1887, la famille Sargenton-Callard et la distillerie Bologne sont installées, sur une plantation de cannes vieille de trois siècles. Celle-ci s’étend des pentes du volcan de la Soufrière, jusqu’au bord de la mer des Caraïbes… Son savoir faire artisanal et la qualité de ses cannes en font...

Domaine du Mas Bleu & le Val des Vignes, une famille depuis 1860

20/11/2022 | Art de vivre
Une histoire commencée à la fin du 18ème siècle avec Auguste Rougon dans le village de Gignac-la-Nerthe, et qui se perpétue. Avec son Alambic, il officiait comme bouilleur de cru « parfois clandestinement », entre vignes et arbres fruitiers, il distillait « la blanche »,...
cépages, vignoble

Le Domaine de Rochebois, le cinq étoiles du Périgord noir

06/11/2022 | France
Le Domaine de Rochebois, a su construire une identité unique dans le monde du luxe. Lors de mes nombreux déplacements pour mes reportages, j’ai souvent la chance de tester de nombreux 5 étoiles, tous avec une ambiance et une qualité indéniable.   La renaissance de ce Domaine n’aurait jamais...
hébergement, Hôtellerie, luxe, Périgord, Sarlat

Sébastien Bontour et sa table gourmande « Chez Mamie Lise »…

30/08/2022 | Art de vivre
Si le plaisir d’un chef lors d’un dîner, est de satisfaire ses hôtes, lorsqu’il organise des soirées à quatre mains, le plaisir du chef, est aussi d’inviter l’un de ses amis. Pour cette soirée, Sébastien a convié l’un de ses amis d’enfance, le chef Didier Saget. En effet, ils se connaissent...
Annecy, gastronomie

Kabuto : Retrouvez le plaisir de voyager

23/08/2022 | Bons Plans
En arrivant à destination, le plus important est de pouvoir trouver sa valise sur le tapis des bagages, ce qui est déjà une bonne chose, mais en parfait état c’est encore mieux… Pour mes voyages de presse, je suis amené à souvent me déplacer en train mais surtout en avion avec de nombreux transits...

Sébastien Bontour « Chez Mamie Lise », et ses « tables gourmandes »…

12/07/2022 | Art de vivre
Chaque mois, le chef Sébastien Bontour organise un dîner à quatre mains, où les meilleurs produits de la région, rencontrent la technique et la créativité de chefs emblématiques pour votre plaisir. On ne présente plus le restaurant « Chez Mamie Lise ». Au cœur de la vieille ville...
Bontour, restauration, savoie

L’île Maurice, une douceur de vivre, pour ce ressourcer

30/05/2022 | Destinations
En arrivant sur l’île Maurice, la première impression marquante est une sensation de calme et de bienveillance des gens qui vous entourent… Contrairement à bien d’autres pays où une impression de tension peut être présente, ici le maître mot est le lâcher prise, vous passerez sur un mode...

Les « tables gourmandes » du chef Sébastien Bontour

23/05/2022 | Art de vivre
En quittant le Maroc, c’est à Annecy, que Sébastien Bontour a posé son livre de recettes, ses ustensiles et son savoir faire. L’occasion de pouvoir de nouveau proposer l’excellence de ses préparations avec bien entendu une sélection des meilleurs produits locaux. On ne présente plus le chef...
Gastronomie

Food in Sud 2022, Rencontres méditerranéennes de la gastronomie…

11/01/2022 | Art de vivre
Après deux années d’attente, Food in Sud est enfin de retour pour ses rendez-vous gastronomiques, ses rencontres de chefs, et ses concours culinaires… L’année 2020 avait été un salon exceptionnel, avec comme parrain, l’étoilé Michelin Alexandre Mazzia, et comme marraine, la cheffe marocaine Meryem...
gastronomie, Gourméditerranée, Maroc, Marseille

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