La gastronomie polonaise s’invite du 1er au 8 décembre dans le restaurant parisien le Mestouret sous la houlette de son chef Alain Fontaine et du chef polonais Adam Chrzastowski. En cette fin d'année...
La bière et ses palettes d’arômes, de textures, de couleurs et de goûts profite aujourd’hui d’un indéniable engouement planétaire. Ce nouvel ouvrage convie les épicuriens à parcourir le monde pour...
Pendant six ans, la journaliste gastronomique canadienne Meredith Erickson a sillonné l’arc alpin en voiture, à pied, à skis, en funiculaire ou en téléphérique, de la Suisse à l’Italie et de...
Avec ce livre, le chef Éric Pras souhaite rendre accessibles ses recettes 3 étoiles au plus grand nombre. Meilleur Ouvrier de France, à la tête du restaurant « Maison Lameloise » en...
Le chef doublement étoilé Philippe Mille, meilleur ouvrier de France, célèbre dans ce grand livre de gastronomie l’âme de la Champagne, son terroir d’adoption. Intitulé "L’âme de la Champagne -...
A Brive-la-Gaillarde, on sait s’amuser et recevoir ! Venir à Brive, c’est la promesse de riches découvertes culturelles et historiques mais aussi de profiter d’un patrimoine gastronomique...
